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鍋巴飯煲仔飯技術(shù)哪里可以學???
來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2016-03-23 瀏覽 41 次
課程詳情
一 煲仔飯
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統(tǒng),更想出了不少具創(chuàng)意的新配搭。
煲仔飯做法既簡單又便捷,雖然分量不大,但吃起來既能有肉料,米飯中還帶了肉香,確實能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉(xiāng)親們都喜歡吃煲仔飯,喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。
煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、咖喱牛肉飯等,正宗的要用絲苗香米,取其堅實細密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。
二 煲仔飯的培訓內(nèi)容
培訓內(nèi)容:
●廣式臘味鍋巴飯●咸魚茄子鍋巴飯●火爆腰花鍋巴飯●干香回鍋肉鍋巴飯●牛肉滑蛋鍋巴飯●滑雞冬菇鍋巴飯●咖喱雞塊鍋巴飯●魚香肉絲鍋巴飯●川味肥腸鍋巴飯●干椒辣子雞鍋巴飯●香辣牛肉鍋巴飯●黑椒牛柳鍋巴飯●豉汁排骨鍋巴飯●泡椒鱔魚鍋巴飯●田雞窩蛋鍋巴飯等等
煲仔飯培訓,培訓煲仔飯,鍋巴飯培訓,武漢香霸王最專業(yè),保你不虛此學!
電話 027-51832753 QQ 1142616680
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