武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢英佳爾云南過橋米線培訓(xùn)

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武漢英佳爾云南過橋米線培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-04-27     瀏覽 14

過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。吃時用大磁碗一只,先放熟雞油、味精、胡椒面,然后將雞、鴨、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校隨到隨學(xué),學(xué)會為止云南過橋米線培訓(xùn)班

培訓(xùn)內(nèi)容

肉沫米線、水煮肉片米線、水煮魚片米線、辣雞米線、小排米線、牛腩米線、酸辣筍尖米線、叉燒米線、三鮮米線、砂鍋米線、老雞山菌米線、米線套餐等

學(xué)   費

1280元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費等,中途不收任何費用。

學(xué)習(xí)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會。一般4天,根據(jù)個人掌握情況而定。

培訓(xùn)課程

①米線的基本知識,米線的選擇與存儲方法。

②雞肉鮮湯的熬制,紅油制作。

③水煮肉片、水煮魚片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制作。

④各種配菜的選用及處理,老雞山菌湯的制作。

⑤雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個品種的制作流程。

⑥涼拌菜制作方法。

特別優(yōu)惠

贈送虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干、四川泡菜等開胃菜技術(shù)。

聯(lián)系電話:<>027-87605710
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