武漢小吃培訓(xùn)資訊:精武鴨脖技術(shù)培訓(xùn)，武漢精武鴨脖培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

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精武鴨脖技術(shù)培訓(xùn)，武漢精武鴨脖培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2016-05-24     瀏覽 18 次

精武鴨脖是武漢最有名的小吃，源于武漢市漢口的精武路。精武鴨脖是將川味鹵法改進(jìn)后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無(wú)比的特點(diǎn)， 所以很快成為了武漢人喜愛(ài)的名小吃，武漢最愛(ài)味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止精武鴨脖技術(shù)指導(dǎo)                                               全套學(xué)費(fèi)1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi) 等，一次性收取費(fèi)用，中途不再收任何費(fèi)用。隨到隨學(xué)（可根據(jù)學(xué)員時(shí)間安排），老師一對(duì)一授課，一般6天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì) 滿意為止，包教包會(huì)（有合同保障），技術(shù)配方毫無(wú)保留，保證學(xué)員回去都能獨(dú)立開(kāi)店。



實(shí)操
課程 		鹵全鴨、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵鴨翅、鹵鴨舌、鹵鴨腸、鹵鴨胗、鹵鴨掌、鹵鴨鎖骨、鹵半邊鴨、鹵鴨心、鹵鴨肝、鹵鴨架、鹵海帶、鹵千張、鹵腐竹、鹵藕片、鹵面筋、鹵豆油皮、鹵蓑衣干子、鹵千葉豆腐、鹵牛皮干子、鹵雞蛋
實(shí)操課程
安排 		1. 鴨系列加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?br /> 2. 加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。
3. 培訓(xùn)鴨系列鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4. 鴨系列鹵水的調(diào)味方法與技巧。
5. 培訓(xùn)系鴨列的選材及腌制處理方法。
6. 鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧。
7. 鴨脖烤制技巧.半成品保管技巧。
8. 投資預(yù)算析分及經(jīng)營(yíng)管理方法。
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優(yōu)惠 		1.加學(xué)鹵菜只加收1000元學(xué)費(fèi)。
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