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鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，武漢鐵板燒培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)
來源：求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2016-05-24 瀏覽 51 次
武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校鐵板燒技術(shù)全套1380，學(xué)員隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)
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1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識。 2.鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識及維修。 3.鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。 4.鐵板燒基本手法與技巧。 5.鐵板燒的操作練習(xí)。 ① 魷魚的選擇與切花等處理。 ② 肉料的腌制技巧與手法， ③ 花樣蔬菜串的制作， ④ 醬汁、調(diào)味粉的配制， ⑤ 鐵板技術(shù)與技巧， 6.鐵板燒設(shè)備采購?fù)緩脚c經(jīng)營模式。 7.投資預(yù)算分析，韓國鐵板料理經(jīng)營方法與技巧。 |
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