杭州哪里有瓦罐湯的培訓(xùn)？杭州食尚香瓦罐湯培訓(xùn)

        瓦罐湯：是贛菜的代表，至今已有一千多年的歷史。瓦罐煨湯是將裝有食材的小瓦罐一層層地置于入一米方圓的巨型大瓦罐內(nèi)，再以木炭恒溫制達(dá)六小時以上煨制，方出罐食之。在唐《煨湯記》中記載“瓦罐香沸，四方飄逸；一罐煨湯，天下奇鮮”。

         營養(yǎng)價值：瓦罐湯已在民間瓦罐廣泛傳播，同時因為其不傷食材營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，已是營養(yǎng)湯膳的最佳煨制方式，配于多種食材和名貴藥材，真正做到了營養(yǎng)復(fù)合和膳食功效。是補充營養(yǎng)、強體補虛、益智提神、養(yǎng)生保健的最佳飲食選擇。

        杭州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校推薦課程：瓦罐煨湯培訓(xùn)            小火鍋培訓(xùn)