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來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2016-08-24 瀏覽 24 次
從事咖啡調(diào)配、制作、服務(wù)、咖啡行業(yè)研究、文化推廣等工作的人員。從改革開放以來,隨著人們生活水平的提高,我國同西方國家的交流的不斷深入,咖啡業(yè)發(fā)展速度有所加快。世界著名品牌的咖啡連鎖店相繼進(jìn)入中國大陸,搶占中國市場??Х?/span>師制作的不僅是一杯咖啡,也是在創(chuàng)造一種咖啡文化。他們主要在各種咖啡館、西餐廳、酒吧等從事咖啡制作工作。據(jù)了解,北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市,每年市場缺口在2萬人左右。好的咖啡師一般有很多追隨者,在一些咖啡廳,經(jīng)常有客人就為了品嘗某位咖啡師制作的咖啡慕名而來。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以20%左右的速度增長,咖啡業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span>
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