武漢小吃培訓(xùn)資訊:西安學(xué)肉夾饃哪里便宜?西安食尚香正宗肉夾饃培訓(xùn)

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西安學(xué)肉夾饃哪里便宜?西安食尚香正宗肉夾饃培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-09-26     瀏覽 15

        肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。據(jù)史料記載,臘汁肉在戰(zhàn)國時(shí)稱為"寒肉",當(dāng)時(shí)位于秦晉豫三角地帶的韓國,已能制作臘汁肉了,秦滅韓后,制作工藝傳進(jìn)長安。文昌門內(nèi)的館子命名為秦豫肉夾饃,隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。

  營養(yǎng)價(jià)值

  豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

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