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來源:求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間:2016-10-19 瀏覽 21 次
烤面筋是一種漢族特色小吃,常見于中小學與商業(yè)區(qū)附近。
將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調料、醬汁即成為烤面筋。
烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。
烤面筋制作門檻低,制作成本小,受人歡迎,但在街頭制作的烤面筋,也容易引發(fā)食品安全問題,在購買食用時應值得注意。
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