武漢小吃培訓(xùn)資訊:西安哪里有胡麻餅的培訓(xùn)班?西安食尚香胡麻餅專業(yè)培訓(xùn)

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西安哪里有胡麻餅的培訓(xùn)班?西安食尚香胡麻餅專業(yè)培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-10-21     瀏覽 28

        胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅,陜西地區(qū)民間小吃之一。以面粉為主烙制而成,因上撒有芝麻,故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草為主料制成的清素食品。早在東漢時期就有,到唐代發(fā)展成為大眾化的方便食品。

  “胡食”自漢魏以來,即在中國風(fēng)行,到唐代最盛。安史之亂時,玄宗西幸,走到咸陽集賢宮,沒有東西吃,只好用“胡餅”充饑?!锻ㄨb》玄宗紀(jì)說:日向中,上猶未食,楊國忠自市胡餅以獻(xiàn)。胡三省注說:“胡餅今之蒸餅”。高似孔說:“胡餅言以胡麻著之也”。

  營養(yǎng)價值

  有補血、潤腸等功效,可延緩衰老,潤五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等功效

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