武漢皇氏御廚正宗廣式砂鍋粥專業(yè)培訓

來源：求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2017-02-16 瀏覽 5 次

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良好的學習氛圍，使機構人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質(zhì)，促進就業(yè)再就業(yè)，服務武漢經(jīng)濟建設”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。

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培訓內(nèi)容	廣式砂鍋粥系列：砂鍋海蝦粥◆ 砂鍋生魚粥◆ 砂鍋膏鱉粥◆ 砂鍋土雞粥◆ 砂鍋水魚粥◆ 砂鍋王鴿粥◆ 砂鍋黃鱔粥◆ 砂鍋肚片粥等等生滾系列：狀元及弟粥◆ 皮蛋瘦肉粥◆ 生菜牛肉粥◆ 香菇滑雞粥◆生滾豬肝粥◆ 生滾田雞粥◆ 各種海鮮粥等等【口味不正宗退款雙倍】
培訓課程安排	1.食材選擇、辨別； 2.前期初加工、處理方法； 3.泡米的技巧浸泡時間（按季節(jié)溫度）浸泡方法； 4.米、水、食材配比及熬制時間； 5.成本核算，售價指導； 6.學員實操，熟練掌握，合格結業(yè)； 7.一對一教學，學會為止： 8.設備導購，店面設計，技術服務三年支持。
培訓時間	不限學習時間，學會為止，包教包會。一般學習4天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。

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本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。

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