武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)壓鍋菜技術(shù)哪個學(xué)校好？武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

武漢
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武漢學(xué)壓鍋菜技術(shù)哪個學(xué)校好？武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2017-02-21     瀏覽 17 次

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武漢學(xué)壓鍋菜培訓(xùn)就到湖北武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校，湖北御美味華中餐飲培訓(xùn)學(xué)校坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依 山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學(xué)精而著稱的餐飲高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教 學(xué)質(zhì)量始終如一。

湖北武漢御美味壓鍋菜培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細介紹

特色壓鍋菜五彩壓鍋，高壓燜燉、原汁翻滾、無須大廚、一人可操作，短時間出餐，特色壓鍋醬，葷素食材自由搭配一站式成店，無任何餐飲經(jīng)驗的人群，都適合開店。

特點一：壓鍋菜以五彩壓鍋為炊具，選用了常見的豬、牛、羊、魚類食材，與不同食材相搭配，加入特色醬料入鍋制作，采用密封高壓，不糊鍋鎖住營養(yǎng)美味！開鍋瞬間香氣四溢，沁人心脾！

特點二：以老湯壓制，壓完的成品略帶湯汁，全部入味，還能完整地保留實物本身的營養(yǎng)，呈現(xiàn)出干香味濃，原汁原味，色香味俱全，食客食之味蕾全開，欲罷不能！

特點三：把傳統(tǒng)烹飪技法的燒、煮改為壓力燜鍋，從全國各地菜系中選擇適宜于用壓力鍋烹制的菜品，調(diào)整味型，形成獨特的壓鍋菜風(fēng)味，被各地食客們所追捧。

培訓(xùn)內(nèi)容 基 本 功 ★味型調(diào)配技巧★切配技術(shù)★燜★燉技巧★火候掌握
食材處理 ★青菜處理★家禽處理★水產(chǎn)品處理★干貨水發(fā)★餡料制作★肉料腌制
招 牌 菜 泰山壓蠻牛★武當魚頭鮮★華山燜燒肉★丐幫燉土雞★少林白玉參★峨眉酸菜燴★金針肥?！锒想u丸★肥腸豆腐★耗皇雞腳★蒿香帶魚★紅油牛肚★豐收菜★醬大排★醬香豬手★津白酥羊肉★麻辣鴨胗★泡椒牛蛙★麻辣血旺★飄香金瓜★咸魚茄子★干豆角燜排骨
特 色 菜 ★白參香辣牛脯脯★鮮魚紅油山養(yǎng)肉★梅林汁青筍鵪鶉★香菇生燜土老雞★仔芋紅燉豬排骨★蹄花霸王野山雞★山珍紅繪東坡肉★小人參燜神仙鴨★仔姜燜鴨翅鴨掌★萵筍燜牛蹄筋
營 養(yǎng) 湯 ★銀芽海帶★木瓜百合★神仙雞★美味三色魚★養(yǎng)生肉丸湯★花旗參烏雞湯★蓮藕龍骨湯
 蓋 澆 飯 ★花菇雞翅蓋飯★平菇雞丁蓋飯★麻婆豆腐蓋澆飯★魚香肉絲蓋澆飯★小炒肉蓋澆飯★肉炒蒜苔蓋澆飯★紅燒排骨蓋澆飯★魚香茄子蓋澆飯★地三鮮蓋澆飯★豉汁排骨蓋飯★番茄滑蛋蓋飯★香干回鍋肉蓋澆飯★宮保雞丁蓋澆飯★回鍋牛肉蓋澆飯★火爆腰花蓋澆飯★家常豆腐蓋澆飯★紅燒魚塊蓋澆飯
泡菜涼菜 泡菜類：★泡椒鳳爪★白云豬尾★白云鴨掌★白云豬耳★什錦泡菜王★泡筍子★三色泡菜★滋補苦瓜泡菜★果味泡菜（甜）★橙汁冬瓜條★桂花大蒜★蘿卜條★青紅辣椒
涼菜類：★豆腐皮★海帶絲★蒜泥豬臉★三味黃瓜★涼拌三絲★涼拌金針菇★涼拌藕片★黑木耳
暴利飲品 ★原味奶茶★原味豆?jié){★紅豆豆?jié){★鮮榨西瓜汁★鮮榨玉米汁★鮮榨橙汁綠/紅豆沙★秘制紅豆雙皮奶
培訓(xùn)課程 理論課：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范課：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
實操課：
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)學(xué)費 學(xué)費7880元；加學(xué)特色菜9880元。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間；中途不收任何費用。
√ 免學(xué)習(xí)資料費（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等）。
√ 學(xué)習(xí)期間生活用品（獨立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。
√ 免費三年技術(shù)升級。
√ 免費門招、設(shè)計菜單，指導(dǎo)店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計，排水排氣排污等。
√ 提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。
培訓(xùn)時間 老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。一般5-10天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。
鄭重承諾 100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐操作；100%支持免費技術(shù)升級；100%包教會。
溫馨提示 廣大的新老朋友您們好！御美味知道您的錢來之不易，所以御美味會憑專業(yè)、專注、負責的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢都有價值！絕不讓走彎路！因為您的成功，就是我們最大的成功！我們將一站式服務(wù)到底，讓您們成功創(chuàng)業(yè)！
聯(lián)系電話：027-87605710
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