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武漢江漢區(qū)哪里有雞翅包飯的培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2017-02-23 瀏覽 9 次

武漢廚神匯餐飲管理有限公司位于江漢區(qū)菱角湖畔，萬達廣場商業(yè)中心。廚神匯小吃培訓(xùn)以創(chuàng)業(yè)和社會需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司。公司擁有多名特級廚師和多名高級技師。并獲得國家特級廚師、高級培訓(xùn)師、食品雕刻師、營養(yǎng)師等榮譽。

課程內(nèi)容

雞翅包飯培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

從雞翅采購、腌制、包飯過程全部培訓(xùn)。品種：奧爾良味型 ★ 香辣味型 ★ 麻辣味型 ★ 孜然味型 ★ BT辣味型 ★ 五香味型 ★ 醬香味型 ★ 雞丁包飯 ★ 雞翅蛋包飯 ★ 雞翅肉絲包飯 ★ 雞翅午餐肉包飯，免費學(xué)內(nèi)容二課程

理論學(xué)習(xí)

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
4.流動小吃車經(jīng)營策略。

動手實操

1.大、小雞全翅的挑選采購方法。
2.雞全翅的骨頭去除方法（不破皮）
3.各種口味雞翅包飯雞翅的腌制
4.各種口味雞翅飯、蛋包飯、雞翅肉包飯，飯的處理制作
5. 飯的二次加工和調(diào)味
6.腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧

7.雞翅包飯的烤制調(diào)味技巧

8.售賣方法和技巧培訓(xùn)
9.未售完半成品的儲存和二次烤制技巧

優(yōu)惠酬賓

所有項目，同時學(xué)兩項九折，另送一項；學(xué)三項以上八折，另送一項。