武漢學(xué)學(xué)西式快餐哪里好？武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

中 國的西餐業(yè)正以每年超過30％的增長率在飛速發(fā)展。你可以看到有精致浪漫的法餐，辛辣時(shí)尚的東南亞餐，漂亮美味的日餐，琳瑯滿目的自助餐，融合的中西合壁 餐，優(yōu)雅舒適的環(huán)境……我們的西餐行業(yè)也越來越接近平民化，越來越貼近老百姓，從消費(fèi)的角度，西餐已經(jīng)漸漸走進(jìn)了人們的生活。

西餐的生命力在于吸引中國的消費(fèi)者。中國的西餐要面向中國的消費(fèi)者，縱觀西餐行業(yè)，包括很多西餐廳、咖啡廳、茶餐廳等都具有這種特點(diǎn)，都是以中國的消費(fèi)者為主的銷售，它代表了中國西餐發(fā)展的一個(gè)重要的方向。

西餐飲食結(jié)構(gòu)比較合理，營養(yǎng)搭配比較均衡，能滿足人們對合理膳食的要求。因此，西餐業(yè)有了越來越好的 口碑，從而提高了消費(fèi)者對西餐的認(rèn)識和了解，為西餐行業(yè)發(fā)展起到了很好的推動(dòng)作用。

盧光平：國家西點(diǎn)烹調(diào)高級技師，從業(yè)13年，曾任全禾淼有限公 司任西餐部主管兼中央廚房生產(chǎn)車間主管、上海勝凡新餐廳主管兼任廚師長、廣西非海香格里拉西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、武漢金豆莢西餐廳廚師長。多年實(shí)踐經(jīng)歷 使他融會(huì)貫通、獨(dú)創(chuàng)意境、形成西式新的風(fēng)向標(biāo)。牛扒、披薩、美式、意式、法式西餐等技術(shù)水準(zhǔn)國內(nèi)一流?，F(xiàn)任御美味公司西式餐飲部技術(shù)總監(jiān)和教學(xué)總監(jiān)，為人 和樂，深受學(xué)員好評。

朱正濤：國家高級烹飪技師，中國烹飪名師，從業(yè)21年，擅長西餐制作，先后在昆明 市、香港扒王之王、豪享來西餐廳，圣地淘沙西餐廳多家大型西餐廳擔(dān)任技術(shù)顧問、行政總廚，曾擔(dān)任東方烹飪學(xué)校西餐實(shí)踐課老師。遵循走出去、請進(jìn)來的創(chuàng)新理 念，重視廚藝交流、學(xué)習(xí)，提倡團(tuán)隊(duì)合作精神，以技服人，多次參加各級烹飪大賽并獲得榮譽(yù)。2004年榮獲第二屆中華美食大賽牛排類金爵獎(jiǎng)，現(xiàn)任御美味公司 西式餐飲部技術(shù)顧問和教學(xué)顧問，為人和樂，深受學(xué)員好評。

曹敏建：香港特級廚師，出生在廚師世家，從小 便隨從祖父從事烹飪學(xué)習(xí)和制作，對烹飪有極為濃厚的興趣，并拜名師，終成港臺小吃烹飪大師。曾在香港洲際大酒店人行政總廚，香港九龍酒店任技術(shù)指導(dǎo)、香港 麗都酒店任技術(shù)顧問?，F(xiàn)任任御美味港臺小吃項(xiàng)目的教學(xué)和研發(fā)總監(jiān)，曹大師講解細(xì)膩，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)學(xué)員中注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，態(tài)度和藹，教學(xué)嚴(yán) 謹(jǐn)，并在學(xué)員創(chuàng)業(yè)中提供許多創(chuàng)業(yè)見解，幫助很多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。