武漢小吃培訓(xùn)資訊:石頭餅的做法，武漢御美味石頭餅技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)

武漢
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石頭餅的做法，武漢御美味石頭餅技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2017-03-29     瀏覽 19 次

      湖北御美味餐飲管理有限公司坐 落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來(lái)北往的人流帶來(lái)了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依 山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教 學(xué)質(zhì)量始終如一。

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

    培
訓(xùn)
內(nèi)
容 		石頭餅技術(shù)（名優(yōu)小吃）
關(guān)   于
石頭餅 		☆中 文 名：石頭餅； 
☆分    類：小吃； 
☆又    稱：石予饃，石子餅； 
☆流 行 地：山西；
☆特    點(diǎn)：酥、脆、咸、香；
石頭餅
系   列 		★麥香石頭餅★椒鹽石頭餅★五香石頭餅；
★包餡石子餅★和糖石子餅★豆面石子餅；
免費(fèi)學(xué)習(xí) ★現(xiàn)磨豆?jié){★營(yíng)養(yǎng)豆花★祛毒綠豆沙★養(yǎng)顏紅豆沙★三彩果露
培訓(xùn)課程 理論課：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范課：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
實(shí)操課：
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。


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