武漢小吃培訓資訊:武漢英佳爾魚糕魚豆腐技術培訓,武漢特色小吃培訓

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武漢英佳爾魚糕魚豆腐技術培訓,武漢特色小吃培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-05-05     瀏覽 17

  武漢英佳爾餐飲培訓學校位于九州通衢的湖北省會——武漢光谷步行街商業(yè)中心,毗鄰美麗的東湖和磨山風景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約800余平米,在國內也是唯一率先做特色餐飲技術開發(fā)專業(yè)企業(yè),學習環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等,精美小吃品種達50余種。公司與國內外多家飲食集團、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作,并對時下市場、酒店最流行的食品機械、食品包裝自動化設備進行設計和優(yōu)化,結合國人飲食特點,去偽存真,提煉出了一套更科學的工藝方法;使制作出的產(chǎn)品口味更時尚美味,制作方法更快速便捷。


公司擁有4名特級廚師、6名高級技師和10余名專業(yè)培訓老師,都擁有精湛的技術和豐富的開店經(jīng)驗;老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作,公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結合不同層次的飲食專業(yè)人員,以融匯各地特色和各地文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來,形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。                                                                      魚糕魚豆腐培訓班

課程內容詳細介紹

培訓內容

魚糜制作●魚糕制作●雙色魚糕●三色魚糕●魚豆腐●魚卷●魚餃子●魚丸●蝦丸●墨魚丸●牛肉丸●雞肉丸●香菇貢丸●等


培訓課程

1.魚的選擇與處理方法技巧、魚糜的制作方法與實操。

2.魚糕、雙色魚糕、三色魚糕的制作方法與實操。

3.魚豆腐、魚卷、魚餃子制作方法與實操。

4.魚丸子、蝦丸子制作方法與實操。

5.牛肉丸、雞肉丸、香菇貢丸等實操與練習。

6.魚糕、魚豆腐、魚丸類特色菜的制作與實操。


培訓時間

老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右,視個人情況而定。


培訓費用

1800元,含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。


特別優(yōu)惠

1.指導設備組合及采購信息。

2.指導經(jīng)營方法與銷售技巧。 

3.終身免費技術升級。

聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
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