武漢遵義羊肉粉技術(shù)培訓(xùn)，武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

                                                                    精心秘制，入口純正的絕妙口感......

      貴州遵義是的一朵奇葩，這里氣候宜人，風(fēng)景優(yōu)美，文化底蘊(yùn)深厚，擁有豐富的歷史文化。歷史之城——遵義會(huì)議是燦爛紅色文化的象征、美麗的風(fēng)景、絕美仙谷、被譽(yù)為“小南”，香辣可口的辣椒、色香味俱全的美食，還有獲第二屆“中華名小吃”稱號(hào)的遵義羊肉粉更是聞名遐邇。
     貴州遵義羊肉粉——是一道古老香醇的傳統(tǒng)美食，從古至今傳承了三百多年的美味秘訣，結(jié)合了古老淳樸的原味記憶。其湯用羊骨、羊肉等精心秘制，入口即化的絕妙口感，泌入味蕾意猶未盡纏綿滋味...

      陳總監(jiān):精通中西白案粉面，曾經(jīng)多次參加各級(jí)烹飪白案大賽并獲得榮譽(yù)；教學(xué)細(xì)心，制作的產(chǎn)品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方；獨(dú)特口味，教學(xué)學(xué)員個(gè)個(gè)稱贊，讓人敬佩，他所帶的店鋪目前可謂開(kāi)一家火一家，創(chuàng)造神話傳說(shuō)      

      張勛總監(jiān) 【高級(jí)烹飪講師】中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，【1999】年畢業(yè)于北京市服務(wù)學(xué)院，烹飪專業(yè) ，【2000-2004】年從事香格里拉技術(shù)總監(jiān)，【2005】年在上海五星級(jí)酒店做技術(shù)顧問(wèn)，曾被多家店鋪老板邀請(qǐng)做幕后技術(shù)支持，【2008】年到皇 氏御廚做技術(shù)總監(jiān)，精通特色燒烤、狀元烤蹄、蒙古烤全羊、羊湯粉、羊燜火鍋、諸葛烤魚、瓦罐湯、鐵板燒、廣式煲仔飯、涼拌菜、砂鍋煲、鴨血粉絲等等都是一 絕。

      學(xué)校擁有多名高級(jí)總監(jiān)，旗下承包4家酒店，多家西餐廳、咖啡廳、100多家直營(yíng)店等，【2008--2010】年主要針對(duì)酒店、西餐廳等 ，內(nèi)部職工培訓(xùn)，【2010】年被政府、湖北電視臺(tái)被評(píng)為優(yōu)秀企業(yè)后，并建立合作關(guān)系，為支持社會(huì)發(fā)展，【2010】后開(kāi)始對(duì)外公開(kāi)培訓(xùn)教學(xué)，至今學(xué)校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、細(xì)節(jié)見(jiàn)真誠(chéng)的宗旨,得到社會(huì)媒體和廣大學(xué)員的一致好評(píng)。

皇氏御廚 正宗粉面 名師授課 特請(qǐng)烹飪名師小組 陳總監(jiān) 張總監(jiān) 夏總監(jiān) 奉獻(xiàn)經(jīng)典技藝

1. 益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，治虛勞贏瘦、腰膝酸軟、產(chǎn)后虛冷、腹痛、寒疝。
2．開(kāi)胃肥健，養(yǎng)膽明目，利肺助氣、豁痰止咳，強(qiáng)脾健胃。
3．溫經(jīng)補(bǔ)血，治產(chǎn)后血虛乳少、虛弱自汗。
4．溫腎，補(bǔ)益腎虛、治腰冷陽(yáng)痿。
5．生肌健力，遇風(fēng)寒、利胎產(chǎn)、狀筋骨、后腸胃。

   一碗羊肉粉：上好羊肉約2元，優(yōu)質(zhì)米粉0.6元，各種調(diào)料約0.5元，水電氣約0.3元，一碗羊肉粉市場(chǎng)價(jià)8-16元，一天按照銷售500碗粉計(jì)算，可獲利2300元。算上鹵味等附屬產(chǎn)品利潤(rùn)將更高。

店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱，羊肉粉店的配置及工具。

公司售后部門：免費(fèi)后期技術(shù)輔導(dǎo)服務(wù)、產(chǎn)品保存技巧、免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)策劃店面裝修方案，免費(fèi)指導(dǎo)設(shè)備、餐桌椅配置布局方法，免費(fèi)指導(dǎo)店面管理和營(yíng)銷技巧等等