武漢小吃培訓資訊:武漢皇氏御廚無礬大油條技術培訓,武漢無礬大油條培訓

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武漢皇氏御廚無礬大油條技術培訓,武漢無礬大油條培訓

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2017-05-22     瀏覽 14

武漢皇氏御廚

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構,學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓,提高勞動者素質,促進就業(yè)再就業(yè),服務武漢經濟建設”的辦學宗旨,依法辦學,從嚴治校,遵循 辦學為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才,是武漢著名的特色小吃培訓基地。                           武漢皇氏御廚永和無礬大油條技術培訓

課程內容詳細介紹

永和無礬大油條

烹飪名師親臨指導,教導有方、口味獨特,讓您終生受益


     油 條,是一種古老的漢族面食,長條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統(tǒng)的早點之一,油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一,它不僅價格低廉,而且香脆可 口,老少皆宜。面窩, 是武漢漢族小吃之一,也是武漢特有的,面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,制作簡單,遍及武漢三鎮(zhèn)的大街小巷,多為攤點經營,或由飲食店兼管, 沒有代表性店鋪。


      徐自軍【技術總監(jiān)】1986年畢業(yè)于武漢商務學院(二商)烹飪專業(yè),畢業(yè) 后從事湖錦酒店總廚。2000年被邀請到三五酒店做技術顧問,之后被邀請到武漢有名小吃蔡林記、陳記炸醬面、永和大王、四季美湯包、老通城做商品研發(fā)兼技 術顧問,2006年成為新品開發(fā)部組長,2008年被皇氏御廚邀請做技術總監(jiān),精通特色包子大全、油炸、極品牛肉面、秘制熱干面、正宗炸醬面、公婆餅、土 家醬香餅、三鮮豆皮、涼皮涼面、酸辣粉、等等,都是絕密配方。
      陳總監(jiān):精通中西白案,曾經多次參加各級烹飪白案大賽并獲得榮譽;教學細心,制作的產品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方;獨特口味,教學學員個個稱贊,讓人敬佩,他所帶的店鋪目前可謂開一家火一家,創(chuàng)造神話傳說。
     學校擁有多名高級總監(jiān),旗下承包4家酒店,多家西餐廳、咖啡廳、100多家直營店等等,【2008】年主要針對酒店、西餐廳等 ,內部職工培訓,【2010】年被政府、湖北電視臺被評為優(yōu)秀企業(yè)后,并建立合作關系,為支持社會發(fā)展,【2010】后開始對外公開培訓教學,至今學校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、細節(jié)見真誠的宗旨得到社會媒體和廣大學員的一致好評。



    皇氏御廚正宗技術 名師授課 公司相當注重 名師小組徐總監(jiān) 劉總監(jiān) 陳總監(jiān)學經典技藝

培訓內容 永和無礬超大油條面窩南瓜餅豆?jié){豆腐腦大米粥自釀清酒蛋酒小米粥黑米粥【技術不正宗退雙倍學費】
培訓課程安排 1.油條發(fā)面的配比技術和和面手法;
2.油條所用多種原料認識及性能;
3.秘制肉餡配方及實際動手操作;
4.油條各種產品制作流程及技巧;
5.油條設備使用維護及采購信息。
6.各種調料的認識及采購信息;
7.店面選址及經營管理技巧。
培訓時間 老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般2-3天左右, 視個人情況而定。
培訓費用

收費1500元

實習安排:憑公司培訓證明,學員學完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免費實習一個月以上,學習開店流程,經營技巧,進貨渠道等,中途不收取任何費用! 
特別優(yōu)惠 1.提供設備清單和市場購置信息。
2.指導招牌設計。
3.指導菜單設計。


      僅需幾千元資金,兩個人就能經營,幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風險,當月投資,當月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛, 在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿市場等地都可開店經營,也可無店經營。產品風味獨特,能滿足需男女老少各類消費群體,可早、中、晚、夜 宵四次聯動銷售。

公司售后部門:免費后期技術輔導服務、產品保存技巧、免費技術升級,免費策劃店面裝修方案,免費指導設備、餐桌椅配置布局方法,免費指導店面管理和營銷技巧等等!


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