油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛
陳世能：中式烹調(diào)師，地方特色小吃名師，現(xiàn)年30歲，中專學歷，畢業(yè)于湖北第一商業(yè)學院，學習烹調(diào)專業(yè)；2006-2013在黃石、武漢、成都等地學習從事中餐、小吃學習和培訓；2013-2014年自主創(chuàng)業(yè)，開創(chuàng)“炸滋味”店，位于武漢武昌地質大學側門；2014-2015年自主創(chuàng)業(yè)，開創(chuàng)“80炸炸”店，位于武漢市江漢區(qū)。
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培訓內(nèi)容 |
葷菜系列： ●里脊肉●鵪鶉蛋●脆皮腸●骨肉相連●臘腸●火腿腸●雞柳●撒尿牛丸●蟹排●雞胗●魷魚●基圍蝦●豬肝●牛肉●腰花●剝皮魚 |
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課程安排 |
1、醬料調(diào)制 |
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時間安排 |
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。 |
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培訓費用 |
1800元，包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。 |
