武漢小吃培訓資訊:武漢調(diào)酒師技術(shù)培訓

武漢
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武漢調(diào)酒師技術(shù)培訓

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2017-08-09     瀏覽 7 次

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構(gòu)，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍，使機構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質(zhì)，促進就業(yè)再就業(yè)，服務武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循 辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。

皇氏御廚是湖北電視臺華中唯一指定餐飲培訓學校                    

                         權(quán)威的證書——中華人民共和國勞動部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》
                         優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓經(jīng)驗的專家技師任教
                         知名的品牌——專業(yè)資深的職業(yè)培訓管理機構(gòu)，優(yōu)良的職業(yè)培訓管理團體

 

武漢皇氏御廚武漢皇氏御廚調(diào)酒專業(yè)培訓

課程內(nèi)容詳細介紹

調(diào)酒專業(yè)班

適合對象

致力于從事酒吧,酒店工作者,高中畢業(yè)生,大學生,海外打工,出國留學,敢自我挑戰(zhàn)者,在校學生,興趣愛好,開店人士需要考取中高級調(diào)酒師資格證者

適用范圍

各種高檔咖啡廳、酒吧、酒店咖啡廳、高檔西餐廳

培訓內(nèi)容

雞尾酒
系列

特基拉炸彈●B-52轟炸機●天使之吻●環(huán)游世界●五彩虹●金湯力●藍色夏威夷●自由古巴●紅粉佳人●日出●瑪格麗特●冰火五重天 

餐前
開胃酒

白可可酒●金巴利苦酒●馬天尼●咖啡甜酒●君度香橙 

威士忌

占邊●杰克丹尼●黑方12年●芝華士12年 

白蘭地

名仕馬爹利●人頭馬VSOP●軒尼詩VSOP●人頭馬XO 

啤酒

百威●青島●冰銳●嘉士伯●喜力●黑啤●科羅娜●碧特博格 

葡萄酒

98莊園王朝解百納●長城金標解百納●長城黑標解百納●王朝2000●長城干紅葡萄酒●王朝干紅葡萄酒 

精美果拼

情人果拼●四季果拼●什錦水果拼盤●群英薈萃水果塔等 

課程安排

1、雞尾酒的概述; 
2、雞尾酒的調(diào)制要求與方法; 
3、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作; 
4、百種雞尾酒配方的講解; 
5、雞尾酒的調(diào)制與品嘗; 
6、酒吧工作程序和服務標準; 
7、六大基酒及名品的詳解; 
8、開胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解; 
9、中國白酒詳解; 
10、酒吧的組織機構(gòu); 
11、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標準; 
12、最新酒吧服務理念的講解; 
13、葡萄酒的常識與發(fā)展; 
14、葡萄酒的種植及種類; 
15、香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用; 
16、葡萄酒的飲用及服務; 
17、子彈和試管類雞尾酒配方講解; 
18、流行火焰雞尾酒實操; 
19、雞尾酒會、冷餐會、品酒會等的籌備策劃與管理; 
20、最新英式調(diào)制雞尾酒服務標準;

課程時間

培訓時間15天；隨到隨學，不限時間，學會為止

收費標準

2200元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等

聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點擊這里給我發(fā)消息