武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)宮廷牛肉餅?zāi)睦锖茫?/p>

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武漢學(xué)宮廷牛肉餅?zāi)睦锖茫?/h1>

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-09-21     瀏覽 22

      武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校位于九州通衢的湖北省會——武漢光谷步行街商業(yè)中心,毗鄰美麗的東湖和磨山風(fēng)景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約800余平米,在國內(nèi)也是唯一率先做特色餐飲技術(shù)開發(fā)專業(yè)企業(yè),學(xué)習(xí)環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風(fēng)味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等,精美小吃品種達(dá)50余種。公司與國內(nèi)外多家飲食集團(tuán)、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作,并對時下市場、酒店最流行的食品機(jī)械、食品包裝自動化設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)和優(yōu)化,結(jié)合國人飲食特點(diǎn),去偽存真,提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法;使制作出的產(chǎn)品口味更時尚美味,制作方法更快速便捷。

公司設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學(xué)費(fèi)低廉,理論實(shí)踐融為一體,一次交費(fèi)學(xué)習(xí),三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)服務(wù)和升級,技術(shù)轉(zhuǎn)讓以學(xué)員和學(xué)員當(dāng)?shù)仡櫩蜐M意度為準(zhǔn)。做到速成而不“濫造”,可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營的困難,讓完成專業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員,既可信心百倍的去開店創(chuàng)業(yè),也可謀取一份位置不錯的工作。


公司理念:成就別人就等于成就自己 
公司宗旨:弘揚(yáng)民族小吃,融會西方特色飲食,發(fā)展新一代飲食文化

公司目標(biāo):讓每位創(chuàng)業(yè)者零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)

武漢小吃培訓(xùn)基地主要培訓(xùn)項(xiàng)目:
特色小吃,早餐面點(diǎn),西式糕點(diǎn),西餐,時尚飲品,鹵味燒臘,特色燒烤                                                 宮廷牛肉餅培訓(xùn)班

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

宮廷牛肉餅


    它以色澤金黃,口感外酥里嫩,油而不膩,口味獨(dú)特,香飄四溢而聞名。更重要的是它制作工藝非常具有觀賞性,真是面皮薄如紙,肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候,令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中,真是好聞好看又好吃!
    宮廷牛肉餅歷史簡介:西安酥香宮廷牛肉餅也稱“千層牛肉餅”已經(jīng)走過一千二百多年的歷史,在唐代,此餅曾為宮廷御點(diǎn),安史之亂時,宮中御廚們流落到民間,在長安城內(nèi)出售此餅大有名氣,唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道:“胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐,寄與饑饞楊大使,嘗香得似輔興無?!痹娭械暮轱炛傅木褪恰坝欧繉m廷牛肉餅”。

培訓(xùn)
內(nèi)容

宮廷牛肉餅、土家醬香餅

課程
安排

1.講述牛肉餅的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.和面及打餅的的技術(shù)及要求。
4.牛肉餡的調(diào)制及方法,牛肉餅的煎制方法。
5.土家醬香餅秘制醬料和制作技巧。
6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
培訓(xùn)
時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會包滿意,學(xué)會為止,一般4-5天左右,視個人情況而定。

培訓(xùn)
費(fèi)用

只學(xué)宮廷牛肉餅980元,兩項(xiàng)全學(xué)1680元。 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年免費(fèi)技術(shù)升級,學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿。

特別
優(yōu)惠

贈送千層餅技術(shù)


聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
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