來源：求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2017-09-23 瀏覽 10 次
武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校位于九州通衢的湖北省會——武漢光谷步行街商業(yè)中心，毗鄰美麗的東湖和磨山風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約800余平米，在國內(nèi)也是唯一率先做特色餐飲技術(shù)開發(fā)專業(yè)企業(yè)，學(xué)習(xí)環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風(fēng)味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等，精美小吃品種達50余種。公司與國內(nèi)外多家飲食集團、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作，并對時下市場、酒店最流行的食品機械、食品包裝自動化設(shè)備進行設(shè)計和優(yōu)化，結(jié)合國人飲食特點，去偽存真，提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時尚美味，制作方法更快速便捷。
公司設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)費低廉，理論實踐融為一體，一次交費學(xué)習(xí)，三年內(nèi)技術(shù)免費服務(wù)和升級，技術(shù)轉(zhuǎn)讓以學(xué)員和學(xué)員當(dāng)?shù)仡櫩蜐M意度為準。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項目培訓(xùn)的學(xué)員，既可信心百倍的去開店創(chuàng)業(yè)，也可謀取一份位置不錯的工作。課程內(nèi)容詳細介紹
口味蝦、蟹口感麻辣鮮香，是夜宵啤酒攤的經(jīng)典小吃。口味蝦先要將龍蝦掐頭去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等數(shù)種調(diào)料進行爆炒，最后將龍蝦煮到通透。端上桌的口味蝦看起來色澤紅潤，又噴香撲鼻，辣得人猛吸涼氣卻欲罷不能?？谖段r的營養(yǎng)價值非常高，蝦肉內(nèi)含有大量的鋅、碘、硒等微量元素，同時，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收?，F(xiàn)如今口味蝦、蟹已經(jīng)成為了夜宵市場不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜愛。
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
1.大蝦（小龍蝦）秘制技術(shù)：（特聘口味蝦創(chuàng)始人之一親自獻藝，口味工藝絕對讓您稱奇，機會難得，歡迎品嘗） |
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學(xué)習(xí)時間 |
不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。一般學(xué)習(xí)8天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。 |
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學(xué) 費 |
大蝦秘制技術(shù)中a、b兩項：收費1500元，a、b、c全學(xué)：收費2000元；學(xué)口味蟹系列：收費1800元；學(xué)大蝦秘制技術(shù)和黃金搭檔系列：收費3580元；學(xué)口味蟹和黃金搭檔系列：收費3380元；以上培訓(xùn)內(nèi)容全學(xué)：收費4280元。酒店、高低大排檔經(jīng)典搭檔，湖南名師教授令人叫絕的口味。不滿意不收費。 |
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培訓(xùn)要點 |
①紅油、麻油、香料油、燒烤風(fēng)味粉、風(fēng)味醬的制作技術(shù)； |
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