培訓(xùn)內(nèi)容

葷菜類： 羊肉串、雞肉串、瘦肉串、雞肫串、肥腸串、肥牛串、肚片串、豬血串、雞心串、百葉串、鴨腸串、雞翅串、脆骨串、骨肉相連

丸子類： 豬肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、魚(yú)丸串、墨魚(yú)丸串、蝦丸串、蟹棒

水產(chǎn)品： 魚(yú)片串、魚(yú)腸串、魚(yú)泡串、魷魚(yú)串、青蝦串、鵪鶉蛋串

豆制品： 豆腐串、面筋串、千張串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串

素菜類： 香菇串、海帶串、菠菜串、白菜串、生菜串、金針菇串、土豆串、藕片串、海帶結(jié)串、玉米棒串、麻花、粉絲、小油菜串、青椒串、韭菜串、西蘭花串、高瓜串 、茄子串

課程安排

1.材料的選用及保管； 
2.香辣紅油制做技術(shù)。 
3.高湯的熬制技術(shù)。 
4.底料炒制技術(shù)。 
5.碼味調(diào)味技術(shù)。 
6.切菜串菜技術(shù)。 
7.藤椒味的制作技術(shù)。 
8.紅油味的制作技術(shù)及保管； 
9.菜品保管技術(shù)。 
10.底料油保管技術(shù)。 
11.免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)等技術(shù)； 
12.年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

2800元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠

送精美泡菜或飲品技術(shù)