武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢油燜大蝦技術(shù)培訓(xùn)，武漢特色小吃培訓(xùn)

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武漢油燜大蝦技術(shù)培訓(xùn)，武漢特色小吃培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2017-11-28     瀏覽 11 次

    武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍，使機(jī)構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動者素質(zhì)，促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校，遵循 辦學(xué)為民，奉獻(xiàn)社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才，是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。                                                                                                                                                                            公司擁有雄厚的培訓(xùn)實力， 采用先進(jìn)的教學(xué)學(xué)和管理模式 ，公司設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達(dá)200多 種，公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。                                                                  武漢皇氏御廚油燜大蝦專業(yè)培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

油燜大蝦

油燜大蝦夜市大排擋，配點冷飲、啤酒或者烤串，點首小曲，別有一番韻味

培訓(xùn)內(nèi)容

1.大蝦（小龍蝦）秘制技術(shù)：潛江名師教授令人叫絕，獨特風(fēng)味 一流技術(shù)。
A風(fēng)味油燜大蝦系列：◆香辣油燜大蝦蝦◆麻辣油燜大蝦蝦◆微辣油燜大蝦◆鮮香油燜大蝦◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺等
B.特色蒸蝦系列：清蒸龍蝦◆蒜蓉蒸蝦◆雞汁蒸蝦◆香辣蒸蝦等。更適宜于喜歡清淡口味的人群，目前深受歡迎。
C.冰鎮(zhèn)鹵蝦：香辣鹵龍蝦◆麻辣鹵蝦◆五香鹵蝦。更適宜于排檔或外出攜帶
D.口味蟹：◆原汁口味蟹◆香辣口味蟹◆麻辣口味蟹◆微辣口味蟹◆鮮香口味蟹◆干鍋香辣蟹◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺◆口味小菜
E.黃金搭檔燒烤系列:各式烤肉串◆烤香腸◆烤脆骨◆烤排骨◆烤雞爪◆烤雞肫◆烤雞腿◆烤雞心◆烤鴨胗◆烤魚◆烤饅頭◆烤千張◆烤土豆片◆烤茄子◆烤香菇◆烤平菇◆烤金針菇◆烤扇貝◆烤生蠔◆烤基圍蝦◆炒花甲◆炒圣子◆鐵鍋魚等。

培訓(xùn)費用 學(xué)皇氏獨特油燜大蝦系列：收費1500元，學(xué)A、B、C：收費2000元；學(xué)D系列：收費1800元；學(xué)A和和E系列：收費2800元；學(xué)D和E系列：收費3000元；以上培訓(xùn)內(nèi)容全學(xué)：收費4000元。酒店、高低大排檔經(jīng)典搭檔，湖南名師教授令人叫絕的口味。【口味不到位退款雙倍學(xué)費】
培訓(xùn)課程安排
            		①紅油、麻油、香料油、燒烤風(fēng)味粉、風(fēng)味醬的制作技術(shù)； 
②小龍蝦除去尾部和頭部的沙包等處理，大閘蟹清洗和分解技術(shù)；
③各種蝦、蟹的制作技術(shù)； 
④香鹵毛豆、花生、唆螺技術(shù)；
⑤烤羊肉串、烤雞胗、烤鴨胗、烤板筋等制作與烤制方法； 
⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤饅頭、烤水果串等技術(shù)。
培訓(xùn)時間 不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。一般學(xué)習(xí)8天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。
聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點擊這里給我發(fā)消息