武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)黃燜雞米飯技術(shù)哪啦好？武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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武漢學(xué)黃燜雞米飯技術(shù)哪啦好？武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2017-12-26     瀏覽 34 次

    武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)，學(xué)校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍，使機構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動者素質(zhì)，促進就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校，遵循 辦學(xué)為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才，是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。                                                                                                                                                                            公司擁有雄厚的培訓(xùn)實力， 采用先進的教學(xué)學(xué)和管理模式 ，公司設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種，公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。                                                                                                                                                           武漢皇氏御廚黃燜雞米飯專業(yè)培訓(xùn)   
黃燜雞米飯

 各種配料精心研制后配以名貴藥材及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配烹制


        黃 燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。皇氏御廚正宗黃燜雞米飯以各種配料精心研制后配以名貴藥材及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配烹制；雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出 的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻；容器用土制砂鍋燒制，受熱保溫效果好，出品時砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn) 最佳狀態(tài)，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。久食有益血通經(jīng)，健脾養(yǎng)胃，強身健體之功效！ 


  


皇氏御廚正宗技術(shù) 公司相當(dāng)注重 特請烹飪名師小組 王總監(jiān) 徐總監(jiān) 劉總監(jiān) 馬總監(jiān)奉獻優(yōu)秀技藝

培訓(xùn)內(nèi)容

主菜：原湯黃燜雞米飯、香辣黃燜雞米飯、麻辣黃燜雞米飯、黃燜酸菜魚飯、黃燜排骨飯、黃燜豬手飯、黃燜牛雜飯、黃燜牛腩飯、黃燜老鴨飯、黃燜肥腸飯、黃燜海鮮飯。
配菜：精美泡菜，特色鹵雞腿雞翅制作，配套特色涼菜

靚湯：紫菜湯、海帶湯的制作

培訓(xùn)費用 學(xué)費2600元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，中餐費，學(xué)習(xí)材料費，資料費等，中途不收任何費用。贈送開胃泡菜的制作技術(shù)
培訓(xùn)
           流程 		1.食材（香料、調(diào)料、主料、輔料）的選取
2.容器的選擇、處理
3.雞湯的調(diào)制方法
4.雞肉的處理烹制
5.原湯雞煲的制作
6.不同口味雞煲的制作
7.特色米飯的制作
8.配湯、配菜的制作搭配
培訓(xùn)時間 老師一對一授課，包教包會，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般5天左右就能學(xué)會，視個人情況而定。
  聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點擊這里給我發(fā)消息