武漢小吃培訓資訊:武漢英佳爾發(fā)糕米粑系列技術專業(yè)培訓

武漢
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武漢英佳爾發(fā)糕米粑系列技術專業(yè)培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2018-03-07     瀏覽 76

英佳爾小吃培訓學校?24小時熱線電話027-87605710  QQ:189279855?現(xiàn)開設時尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲課程,了解優(yōu)惠活動請電話咨詢在線值班老師!


課程內(nèi)容:

    岳陽、惠州等地的發(fā)糕,都各具特點。配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成,營養(yǎng)豐富,尤其適合老年人、兒童食用

培訓內(nèi)容

面發(fā)糕、米發(fā)糕、玉米面發(fā)糕、米粑

課程安排

  1. 面粉原料的選擇知識;
  2. 發(fā)面配比技術及和面手法;
  3. 發(fā)糕配方及制作手法;
  4. 成品制作流程及經(jīng)營技巧;
  5. 制作設備的使用維護及采購信息。

培訓時間

名師一對一授課,包教包會包滿意,自選培訓師,您的最終評分決定培訓師的命運。不限制學習時間,一般5天左右,視個人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.提供設備清單和市場購置信息。

2.指導招牌設計。

3.指導菜單設計。


學校簡介:

      英佳爾培訓餐飲技術開發(fā)有限公司位于九州通衢的湖北省會——武漢光谷步行街商業(yè)中心,毗鄰美麗的東湖和磨山風景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約800余平米,在國內(nèi)也是唯一率先做特色餐飲技術開發(fā)專業(yè)企業(yè),學習環(huán)境和經(jīng)營環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等,精美小吃品種達50余種。公司與國內(nèi)外多家飲食集團、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作,并對時下市場、酒店最流行的食品機械、食品包裝自動化設備進行設計和優(yōu)化,結合國人飲食特點,去偽存真,提煉出了一套更科學的工藝方法;使制作出的產(chǎn)品口味更時尚美味,制作方法更快速便捷。

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咨詢QQ:<>189279855
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