武漢小吃培訓(xùn)資訊:生燙牛肉粉的制作方法，武漢御美味生燙牛肉粉培訓(xùn)

武漢
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生燙牛肉粉的制作方法，武漢御美味生燙牛肉粉培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2018-04-04     瀏覽 291 次

湖北御美味生燙牛肉面培訓(xùn)

生燙牛肉面培訓(xùn)

新鮮味美、營(yíng)養(yǎng)健康


生燙牛肉面.jpg

項(xiàng)目背景

未標(biāo)題-1.jpg

培訓(xùn)內(nèi)容 生燙: 生燙牛肉面 ★生燙牛腰面 ★生燙牛雜面 ★生燙牛百葉面 ★生燙腰花面 ★生燙豬肝面 ★生燙肉絲面 ★生燙財(cái)魚面 ★生燙蝦仁面 ★生燙雞柳面 ★生燙里脊肉面等
炒碼（臊子）：辣椒炒肉蓋面、粉 ★爆豬肝蓋面、粉 ★爆腰花蓋面、粉 ★滑魚片蓋面、粉 ★小炒牛肉蓋面、粉 ★爆炒雞柳蓋面、粉 ★爆炒里脊肉蓋面、粉等
培訓(xùn)課程 1.講解生燙牛肉面原材料選擇知識(shí)。
2.學(xué)習(xí)手工面的做法。
3.學(xué)習(xí)生燙牛肉面肉制品的腌制方法。
4.講解腌制品的注意事項(xiàng)和保管方法。
5.學(xué)習(xí)魚片的腌制方法以及注意事項(xiàng)。
6.學(xué)習(xí)粉面底湯的煨制方法。
7.學(xué)習(xí)各種口味面條的現(xiàn)煮方法以及注意事項(xiàng)。
8.學(xué)員反復(fù)操練，直到熟練撐握全套技術(shù)。
培訓(xùn)費(fèi)用 （學(xué)費(fèi)3880元）含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，學(xué)習(xí)中途不收任何費(fèi)用，培訓(xùn)期間提供食宿。
培訓(xùn)時(shí)間 4—7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止；學(xué)員隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程；名師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，節(jié)假日照常培訓(xùn)。
特別優(yōu)惠 √ 提供設(shè)備清單和市場(chǎng)購(gòu)置信息。 √ 指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 √ 指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
御 美味有經(jīng)典各類特色小吃，包括鹵菜系列、粉面系列、面點(diǎn)系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時(shí)尚飲品系列……等100多個(gè)火爆項(xiàng)目，提供技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi) 店策劃支持，一個(gè)項(xiàng)目就可單獨(dú)經(jīng)營(yíng)，也可一個(gè)店經(jīng)營(yíng)多個(gè)項(xiàng)目。我們一直堅(jiān)持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，包教包會(huì)。每個(gè)項(xiàng)目，由 學(xué)員自己選擇，一對(duì)一教學(xué)，老師親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)。每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐。直到讓學(xué)員完全掌握每個(gè)步驟的要點(diǎn)，技術(shù)的訣 竅，都能自己親手做出合格可口的特色小吃。                         聯(lián)系電話：027-87605710
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