武漢小吃培訓(xùn)資訊:西餐培訓(xùn),武漢西餐培訓(xùn)

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西餐培訓(xùn),武漢西餐培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2018-04-07     瀏覽 17

武漢皇氏御廚西餐全套培訓(xùn)
西餐全套



   

飲品系列

1、高級(jí)咖啡全套;2、奶茶全套;3、果汁全套;4、五谷雜糧全套;5、冰品全套;6、冰淇淋全套;7、雞尾酒全套

主食系列

1、牛扒全套;2、比薩全套;3、煲仔飯全套;4、焗飯全套;5、意大利粉面全套;6、韓式石鍋拌飯、套餐等;7、靚湯全套

輔食系列

1、松餅全套;2、三明治全套;3、沙拉全套;4、果拼和雕花全套

小點(diǎn)系列

泰味雞中翅、臺(tái)灣黑椒腸、香酥甜香蕉、奶香南瓜餅、美食炸薯?xiàng)l、香辣羊肉串等

培訓(xùn)過程

1.在最新理念設(shè)計(jì)的仿真、仿市場(chǎng)培訓(xùn)間,全仿真、立體實(shí)踐培訓(xùn); 
2.完成培訓(xùn)后,安排到2--3家知名西餐、牛扒、飲品、咖啡店實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)西餐禮儀和管理,輔導(dǎo)開咖啡廳與培養(yǎng)服務(wù)員的利益及推銷技巧,實(shí)習(xí)時(shí)間不限; 
3.推薦就業(yè)、指導(dǎo)開店。設(shè)備專員充分優(yōu)化設(shè)備配置,提高效率,最大限度降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少操作人員

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

9800元,系統(tǒng)培訓(xùn)時(shí)間大約60天,安排到2--3家知名品牌店實(shí)習(xí);也可根據(jù)客戶需求選學(xué),選學(xué)學(xué)費(fèi)面議。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用;培訓(xùn)期間管中餐和住宿,實(shí)習(xí)期間餐費(fèi)和住宿自理(一般管吃?。?/span>





免費(fèi)服務(wù)

1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3.根據(jù)個(gè)店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5.西餐用具及配置。

皇氏御廚的優(yōu)勢(shì)

 西餐飲食結(jié)構(gòu)比較合理,越來越被中國(guó)人認(rèn)可和喜愛:西餐菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配比較均衡,尤其像法餐上菜程序及飲食搭配更利于人體吸收,如前菜、湯、主菜(包含 魚、水果、肉類、乳酪)、甜點(diǎn)、咖啡、水果。根據(jù)不同情況還可以有餐前酒、配餐酒,而配餐酒的選擇上,如吃海鮮類可飲用白葡萄酒,牛、羊肉可選用紅葡萄 酒。無論是食品、原料本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還是菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配都能滿足人們對(duì)合理膳食的要求。
  中國(guó)的西餐業(yè)正以每年超過30%的增長(zhǎng)率在飛速發(fā)展。在北京,你可以看到有精致浪漫的法餐,辛辣時(shí)尚的東南亞餐,漂亮美味的日餐,琳瑯滿目的自助餐,融合 的中西合壁餐,優(yōu)雅舒適的咖啡廳,我們的西餐行業(yè)也越來越接近平民化,越來越貼近老百姓,從消費(fèi)的角度,西餐已經(jīng)漸漸走進(jìn)了人們的生活。
 西餐師就業(yè)方向包括:星級(jí)酒店、高檔西餐廳、連鎖西餐廳、一般咖啡廳、高檔私人會(huì)所。北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市,每年市場(chǎng)缺口在3萬人左 右。目前國(guó)內(nèi)西餐師人才緊缺,一般的西餐師的月薪大概在3000元至5000元不等,手藝精湛的西餐師月薪則在5000元以上。

  武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動(dòng)和社會(huì)保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍,使機(jī)構(gòu)人才輩出;學(xué)校致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)200多 種,公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過程,可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。                                                                                                                                                           聯(lián)系電話:027-87605710
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