啤酒烤鴨培訓，武漢啤酒烤鴨技術培訓

來源：求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2018-04-12 瀏覽 25 次

啤酒烤鴨

傳授正宗啤酒烤鴨技術，皮脆肉嫩醇香。農(nóng)夫烤雞、奧爾良烤雞采用“循環(huán)回爐”技術

培訓內(nèi)容	啤酒烤全鴨 ● 北京烤鴨（片皮烤鴨） ● 港式烤鴨
培訓課程安排	① 鴨子的選擇， ② 鴨子處理技巧， ③ 鴨子腌制技巧， ④ 鴨子鹵湯浸泡技巧， ⑤ 鴨子瀝水技巧， ⑥ 烤鴨技術， ⑦ 醬料配置， ⑧ 烤鴨爐使用方法， ⑨ 烤制技巧， ⑩ 烤鴨顏色控制。
培訓時間	不限學習時間，學會為止，包教包會。一般4天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。
培訓費用	1800元，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠	贈送開胃泡菜。

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良好的學習氛圍，使機構人才輩出；學校致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多種，公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855

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