武漢小吃培訓(xùn)資訊:臺灣鹵肉飯培訓(xùn)，武漢臺灣鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)

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臺灣鹵肉飯培訓(xùn)，武漢臺灣鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2018-04-19     瀏覽 9 次

武漢皇氏御廚臺灣鹵肉飯專業(yè)培訓(xùn)

港臺風(fēng)味鹵肉飯鹵味飯，傳統(tǒng)與時尚的激情結(jié)合；學(xué)校檔口、步行街、美食城等，均可大顯身手


      

培訓(xùn)內(nèi)容 主菜：臺灣鹵肉飯、鮮肉鹵汁飯、五香雞腿鹵汁飯、鴨腿鹵汁飯、排骨鹵汁飯、牛肚鹵汁飯、雙拼鹵汁飯、脆骨鹵汁飯、豬手鹵汁飯、富貴蹄膀鹵汁飯等（可根據(jù)要求教授菜品）
配菜：鹵雞蛋、酸辣土豆絲、五香蘿卜丁、清炒時蔬
送湯：冬瓜龍骨湯、排骨海帶湯
培訓(xùn)課程安排 1.了解鹵肉香料的常識及應(yīng)用。
2.鹵肉飯的制作的詳細(xì)步驟及注意事項。
3.肉類型的腌制及手法。
4.配菜方法及操作及操作工藝流程。
5.各種菜系的實際操作練習(xí)。
6.鹵肉、菜系的保存方法。
7.營養(yǎng)快餐，鹵肉飯投資預(yù)算分析與管理方法。
培訓(xùn)時間 老師一對一授課，包教包會，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，一般5天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)費用 學(xué)費2600元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用
特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
3.終身免費技術(shù)升級。


1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。 
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。 
3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。 
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。 
5．加工設(shè)備使用，及器具配置。 

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍，使機(jī)構(gòu)人才輩出；學(xué)校。致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達(dá)200多 種，公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。                                                                                                                                                       聯(lián)系電話：027-87605710
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