武漢小吃培訓資訊:關東煮培訓,武漢關東煮技術培訓

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關東煮培訓,武漢關東煮技術培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2018-04-20     瀏覽 8

武漢皇氏御廚關東煮專業(yè)培訓
關東煮

 誘人的香味,口感別致細膩,食過后口齒生香、回味綿長


      關東煮,日語本名御田(おでん oden),是一種源自日本關東地區(qū)的料理?!瓣P東煮”、“關東炊”(関東煮、関東炊き,讀音皆為kantodaki)是 關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪,讀作olen。后來流傳到臺灣,在臺灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種,營養(yǎng)豐富、自成一格,成為有名的風味 小吃,又名“黑輪”。誘人的香味讓你垂涎欲滴,在日、韓、臺灣、東南亞特別流行。
     

培訓內(nèi)容

關 東煮玉芙蓉 ●關東煮北雞翅 ●關東煮貢丸●關東煮蟹肉球●關東煮海苔魚丸 ●關東煮夾心魚排 ●關東煮雞骨丸●關東煮鮑魚片●關東煮黃金角 ●關東煮開 花腸●關東煮章魚燒●關東煮水魚丸●關東煮金三角●關東煮香菇腸●關東煮包心魚丸 ●關東煮菊花牛肉丸 ●關東煮梅花魚餅●關東煮撒尿牛肉丸 ●關東煮帝 王蟹 ●關東煮甜不辣●關東煮魷魚卷●關東煮龍蝦球●關東煮桂花腸 ●關東煮魚豆腐●關東煮蝦餃 ●關東煮魚丸●關東煮蝦丸 ●關東煮鴨血●關東煮豆腐 泡 ●關東煮雞蛋●

培訓費用

 1680元,包教包會,包吃包住,免技術轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力,不限制學習時間,學會為止。免費住宿:空調(diào)單人單床。

培訓課程

1.講述關東煮的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.湯料的配制及方法。
4.各種半成品搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.設備器具采購途徑和要求。
7.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

學習時間

老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4-5天左右,視個人情況而定。

支持優(yōu)惠

1.根據(jù)個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.根據(jù)當?shù)叵M水平,設定產(chǎn)品銷售價格。
4.正品廠批發(fā)價代購原材料,設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。


市場前景:關 東煮起源于東北的“火鍋”,后來流傳到關東地區(qū),因其湯和蘸料口味獨特,自成一格,俗稱“關東煮”,用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過后,再 放入湯杯中食用,有誘人的香味,口感別致細膩,食過后口齒生香、回味綿長,品嘗一次欲罷不能,必將成為回頭客。顧客一般消費在5—8元左右。早上來幾串關 東煮,再來一碗高湯,可做早餐食用,是女性和上班族的最愛。全天都有銷售,即使每天有100個顧客銷費,就可贏利200-300元。此項目簡單易操作,操 作時不需要專人看護,可在超市、旅游點、鬧市區(qū)等經(jīng)營,也可兼營。

 武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構,學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構人才輩出;學校致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種,公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。                                                                                                                                                             聯(lián)系電話:027-87605710
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