武漢小吃培訓資訊:白案技術培訓哪里好?武漢皇氏御廚白案技術培訓

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白案技術培訓哪里好?武漢皇氏御廚白案技術培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2018-04-24     瀏覽 43

武漢皇氏御廚白案培訓
白案培訓

熱干面、涼面、湖南米粉、鮮肉包、湯包、小籠包、燒梅、油條、面窩、豆皮、豆腐腦、糊米酒,各色漢味小吃,精彩紛呈。


      中式面點指源于我國的點心,簡稱"中點",雙稱為"面點",它是以各種糧食、畜禽、魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料,再配以多種調(diào)味品,經(jīng)過加工而制成的色、香、味、形、質(zhì)俱佳的各種營養(yǎng)食品。
      面點在中國國飲食行業(yè)中通常被稱為"白案",它在飲食形式上呈現(xiàn)出多種多樣,既是人們不可缺少的主食,又是人們調(diào)劑口味的補充食品(如:糕、團、餅、包、 餃、面、粉、粥等)。在我們的日常生活中,面點有作為正餐的米面主食,有作為早餐的早點、茶點,有作為筵席配置的席點,有作為旅游和調(diào)劑飲食的糕點、小 吃,以及作為喜慶或節(jié)日禮物的禮品點心等等。
     

序號 培訓系列 培訓內(nèi)容
1 粉面系列 熱干面、涼面、炸醬面、花色面、餛飩、湖南米粉、湯粉
2 包子系列 饅頭、花卷、鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、三丁大包、豆沙包、糖三角
3  小點系列 小籠包、湯包、汽水包、水煎包、燒梅、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子
4 煎炸系列 油條、歡喜坨(麻元)、面窩、油糍、雞冠餃、南瓜餅
5 羹粥系列 豆?jié){、豆腐腦、糊米酒、清酒、蛋酒、小元米酒、大米粥、赤豆粥、八寶粥等
6 豆皮系列 三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮肉豆皮、牛肉豆皮
7  香餅系列 千層餅、蔥油餅、餡餅等
8 自選品種 春卷、油香、糖糍粑、鹽糍粑、黃金餅、糯米雞、面發(fā)糕、米發(fā)糕、玉米 面發(fā)糕、米粑、麻花、糯米包油條
國家資格證書 培訓后,公司可組織報考“中式面點師”職稱,并包通過,證書可在相關學歷網(wǎng)站查詢

培訓詳情

序號 項目 內(nèi)容
1 培訓學費 2680元,包含原材料、教材等費用,學習過程中不會再收其他任何費用。管中餐和住宿。
2 招生對象 身體健康,想成為白案專業(yè)技師,或想自己開早點店、漢味小吃店的創(chuàng)業(yè)人士。
3 培養(yǎng)目標 具有白案專業(yè)技能,懂得餐飲經(jīng)營,回家即可創(chuàng)業(yè)開店的綜合人才
4 開課日期 隨到隨學,循環(huán)教學。
5 培訓時間
           
12天,本期學不會,下期免費再學。
6 培訓特點 從入門到精通,烹飪名師小班授課,全部實際動手操作。
7 開店服務 指導開店,技術三年內(nèi)免費升級。
  武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構,學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構人才輩出;學校致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種,公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。                                                                                                                                                           聯(lián)系電話:027-87605710
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