武漢小吃培訓資訊:熱干面培訓,武漢熱干面技術(shù)培訓

武漢
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熱干面培訓,武漢熱干面技術(shù)培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2018-05-02     瀏覽 40

武漢皇氏御廚熱干面技術(shù)培訓
武漢熱干面

一改傳統(tǒng)熱干面軟不軟,硬不硬,糊不糊,光不光的先天不足,使它更能為大眾所接受


    

培訓內(nèi)容

熱干 面的軋制 、煮面 、撣面技術(shù) 、皇氏御廚秘制肉醬的制作 、秘制芝麻醬的調(diào)配 、調(diào)味碟的制作 、全料熱干面 、肉汁醬熱干面 、秘制紅油熱干面 、牛肉熱干面 、牛雜熱干面 、自釀清酒 、蛋酒 、桂花酒 、 豆?jié){ 、豆腐腦 、虎皮雞蛋 、鹵蓮藕 、鹵海帶 、鹵梭衣干子 、鹵香腸 、鹵雞腿 、雞翅等  贈送  韓式泡菜 【皇氏御廚熱干面不正宗退雙倍學費】

培訓費用

學費1280元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學習材料費、資料費等,中途不收任何費用 

實習安排:憑公司培訓證明,學員學完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免費實習一個月以上,學習開店流程,經(jīng)營技巧,進貨渠道等,中途不收取任何費用! 

培訓課程安排

1.選面技術(shù),煮面撣面技術(shù);
2.高湯、秘制肉醬制作;
3.紅油、麻油制作;鹽炒脆皮花生技術(shù);鹵水的制作.
4.芝麻醬的制作,肉醬,牛肉,牛雜處理方法;
5.紅油熱干面,肉醬熱干面,全料熱干面,牛肉熱干面,牛雜熱干面制作

培訓時間

3天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,包吃住。

培訓要點

紅油、麻油制作,秘制芝麻醬調(diào)配.秘制肉醬汁制作等等。

特別優(yōu)惠

本公司所有項目,同時學兩項,另送兩項;學三項,另送三項

實習安排

培訓中心安排學員到戶部巷或?qū)嶓w店免費實習,也可聯(lián)系到戶部巷開店。

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構(gòu),學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構(gòu)人才輩出;學校致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種,公司也是中式餐飲標準化建設(shè)的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。                                                                                                                                                             聯(lián)系電話:027-87605710
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