馬卡龍蛋糕培訓(xùn)，武漢皇氏御廚馬卡龍蛋糕培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容 1、經(jīng)典系列：巧克力口味、香草口味、水果口味； 2、時尚系列：焦糖海鹽口味； 培訓(xùn)課程 安 排 1、馬卡龍原料介紹、面糊的調(diào)制技術(shù)； 2、面糊的調(diào)色技術(shù)； 3、馬卡龍烘烤技術(shù)以及關(guān)鍵烘烤要點； 4、馬卡龍經(jīng)典餡料的制作； 5、馬卡龍的表面裝飾技巧（3款）； 6、根據(jù)季節(jié)調(diào)整配方的技術(shù)要點（夏、冬）； 7、馬卡龍搭配飲料的知識要點（搭配咖啡、搭配茶）。 培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右，視個人情況而定。 培訓(xùn)費用 2800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。 特別優(yōu)惠 水果味餡料配方3款、復(fù)合味餡料調(diào)制技術(shù)要領(lǐng) 皇氏御廚 采用先進(jìn)的教學(xué)學(xué)和管理模式 ，公司設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達(dá)200多 種，公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。