武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)桂林米粉技術(shù)哪里好？

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武漢學(xué)桂林米粉技術(shù)哪里好？

來(lái)源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2019-03-13     瀏覽 81 次

                          武漢英佳爾桂林米粉鹵粉制作培訓(xùn)班

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

桂林米粉鹵粉

技術(shù)培訓(xùn)

湯粉（簡(jiǎn)版）：五香牛肉粉●牛腩粉●酸辣筍尖粉●什錦米粉●鹵鴨米粉●叉燒米粉●榨菜肉絲粉●香菇雞肉粉●排骨米粉●肉丸粉●雞蛋粉●番茄肉醬粉●相關(guān)輔料制作等
全套（鹵汁拌粉主打）：招牌雙拼●正宗鍋燒粉●金牌牛肉粉●牛腩粉●牛雜粉●金錢肚粉●叉燒粉●極品三鮮粉●酸辣筍尖粉●瘦肉粉●涼拌粉●炒粉等。資深老師教學(xué)。
輔料：秘制鹵湯●鍋燒●叉燒●牛肉●牛雜●牛腩●金錢肚●脆皮黃豆●香腸等等

經(jīng)營(yíng)：默認(rèn)狀態(tài)為“鹵汁拌粉+例湯”的銷售形式●可按顧客要求做成湯粉形式。

課程安排

(1)全套桂林米粉的全套技術(shù)●鹵水●香脆鍋燒●牛肉系列●叉燒等制作。
(2)筍尖炒制●酸豆角加工●辣椒油制作●高湯熬制等。
(3)炸黃豆●花生●香油制作。
(4)桂林湯粉●原味湯粉的制作。
(5)產(chǎn)品出品方法和品相。
(6)秘制鹵菜技術(shù)●鹵牛肉系列●鹵豬腳●鹵雞翅●鹵雞腿●鹵鴨腿●鹵鳳爪●鹵蛋等等。
(7)肉質(zhì)●鹵湯●高湯等材料的保管與存放。
(8)店面經(jīng)營(yíng)的選址原則●原料設(shè)備的采購(gòu)?fù)緩健?

(9)投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避●店面經(jīng)營(yíng)的技巧與管理方法

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-10天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí)，推薦高薪就業(yè)。

免費(fèi)培訓(xùn)

免費(fèi)培訓(xùn)+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。 
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。 
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。 
4.保證特色，保證競(jìng)爭(zhēng)力，保證同行無(wú)法模仿。

 武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。在長(zhǎng)沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部，總部和分部均設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國(guó)內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)，成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。                聯(lián)系電話：027-87605710
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