武漢小吃培訓資訊:武漢英佳爾螺螄粉培訓,武漢小吃培訓

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武漢英佳爾螺螄粉培訓,武漢小吃培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2019-03-14     瀏覽 9

                      武漢英佳爾螺螄粉餅制作培訓班

課程內(nèi)容詳細介紹

螺螄粉

技術培訓

1.螺螄粉主要品相:原味螺螄粉●濃香螺螄粉●三鮮螺螄粉●干撈螺螄粉●麻辣螺螄粉●香辣螺螄粉●金牌螺肉螺螄粉●秘制豬腳螺螄粉●肥腸螺螄粉●海鮮螺螄粉●花甲螺螄粉●叉燒螺螄粉●酸辣干拌螺螄粉●鴨腳螺螄粉●全家福螺螄粉等

2.輔料處理:炒酸筍、叉燒肉制作、開胃豆角、脆皮木耳、鹵雞蛋、鹵香腸、鹵鴨腳、鹵香干等

課程安排

1.螺螄粉等的原料、配料的選取、初加工與保存。 
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方及煨制。
3.高湯的制作
4.螺螄粉等主料及配料的全部制作流程。 
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。 
6.根據(jù)學員地域不同和學員要求,調(diào)制出適合當?shù)匚缎偷漠a(chǎn)品。
7.復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作。

8.反復實踐操作,熟練操作流程。

培訓時間

老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5-10天左右。免費實習,推薦高薪就業(yè)。

免費培訓

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增值服務

1.提供千家成功店鋪供您參考。 
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。 
3.職業(yè)培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。 
4.保證特色,保證競爭力,保證同行無法模仿。

   武漢英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設有分部,總部和分部均設備齊全,環(huán)境舒適,學習環(huán)境模擬科學的經(jīng)營環(huán)境,學完即可上崗。是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術開發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200余種。公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。               聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
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