武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)湘西小串哪里好？

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武漢學(xué)湘西小串哪里好？

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2019-03-23     瀏覽 28 次

                                             武漢英佳爾湘西小串制作培訓(xùn)班  

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

湘西小串

創(chuàng)業(yè)班技術(shù)培訓(xùn)

湘西小串

爆款

★烤牛油★烤肉筋★烤脆骨★烤黃喉★烈火烤牛肉★烤鴨舌★烤五花肉★手撕魷魚(yú)★蒜爆雞★烤黃骨魚(yú)★掌中寶★烤豆腐★烤去骨鴨爪★烤基尾蝦

湘西小串
大眾款 		烤排骨、烤羊肉串、烤豬肉串、烤生蠔、烤鳳爪、烤千頁(yè)豆腐、烤黃瓜、烤骨肉相連、烤鴨胗、烤齒紋土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干等
精美
涼菜泡菜 		涼拌青瓜、涼拌腐竹、涼拌木耳、西芹千張絲、燒辣椒皮蛋、涼拌紅薯片、涼拌老虎菜、東北三絲、涼拌蕨根粉、涼拌萵筍條、涼拌毛豆、涼拌老豆腐、涼拌豆絲、涼拌皮蛋、涼拌海蜇、涼拌海藻、涼拌海帶絲、涼拌藕帶、涼拌穿心連、香菜拌牛肉、涼拌耳絲、蔥姜牛百葉、油炸花生米；泡蘿卜、泡蘿卜皮、泡紅薯片、泡白菜、泡蒜頭、泡藕帶等等。
全科班技術(shù)培訓(xùn) 湘西小串
爆款 		★烤牛油★烤肉筋★烤脆骨★烤黃喉★烈火烤牛肉★烤鴨舌★烤五花肉★手撕魷魚(yú)★蒜爆雞★烤黃骨魚(yú)★掌中寶★烤豆腐★烤去骨鴨爪★烤基尾蝦
湘西小串
大眾款 		烤排骨、烤羊肉串、烤豬肉串、烤生蠔、烤鳳爪、烤千頁(yè)豆腐、烤黃瓜、烤骨肉相連、烤鴨胗、烤齒紋土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干等
特色海鮮 ●烤生蠔●烤扇貝●烤鮑魚(yú)仔●蒜蓉基圍蝦等
錫紙燒烤 ●錫紙花甲●錫紙蟶子●錫紙基圍蝦●錫紙?chǎng)a魚(yú)●錫紙金針菇
秘制系列 ●秘制烤羊排●秘制烤羊腿●狀元烤蹄
精美
涼菜泡菜 		涼拌青瓜、涼拌腐竹、涼拌 木耳、西芹千張絲、燒辣椒皮蛋、涼拌紅薯片、涼拌老虎菜、東北三絲、涼拌蕨根粉、涼拌萵筍條、涼拌毛豆、涼拌老豆腐、涼拌豆絲、涼拌皮蛋、涼拌海蜇、涼拌海藻、涼拌海帶絲、涼拌藕帶、涼拌穿心連、香菜拌牛肉、涼拌耳絲、蔥姜牛百葉、油炸花生米；泡蘿卜、泡蘿卜皮、口味紅薯片、泡白菜、泡蒜頭、泡藕帶等等。
鮮鹵 牛骨頭、鹵雞爪、鹵豬蹄、鹵豬耳、鹵雞翅、鹵老豆腐、鹵素雞、鹵土豆、鹵花生、鹵鴨脖
主食 ●干炒牛河、海鮮咖喱炒飯、黑椒牛柳炒面、香菇雞丁炒飯、外婆菜炒飯等●豬油拌粉
全能班技術(shù)培訓(xùn) 湘西小串
爆款 		★烤牛油★黃喉★烤牛肉筋★烤羊排★烤脆骨★烈火牛肉★烤鴨舌★烤五花肉★手撕魷魚(yú)★蔥爆雞★烤香菇★烤茄子★烤鯽魚(yú)★掌中寶
湘西小串
大眾款 		烤排骨、烤羊肉串、烤豬肉串、烤生蠔、烤蝦、烤鳳爪、烤千頁(yè)豆腐、烤四季豆、烤黃瓜、烤骨肉相連、烤雞腿、烤鴨胗、烤波紋素雞、烤花紋饅頭、烤千張香菜卷、烤齒紋土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干、烤絕代雙驕、烤網(wǎng)紋香蕉、烤圣女果、烤香梨等。
特色海鮮 ●烤生蠔●烤扇貝●烤鮑魚(yú)仔●蒜蓉基圍蝦等
錫紙燒烤 ●錫紙花甲●錫紙蟶子●錫紙基圍蝦●錫紙?chǎng)a魚(yú)●錫紙金針菇
秘制系列 ●秘制羊排、秘制羊腿、秘制羊腰、秘制羊湯●風(fēng)味烤牛蛙●秘制豬蹄
精 美
涼菜泡菜 		涼拌青瓜、涼拌腐竹、涼拌木耳、西芹千張絲、燒辣椒皮蛋、涼拌紅薯片、涼拌老虎菜、東北三絲、涼拌蕨根粉、涼拌萵筍條、涼拌毛豆、涼拌老豆腐、涼拌豆絲、涼拌皮蛋、涼拌海蜇、涼拌海藻、涼拌海帶絲、涼拌藕帶、涼拌穿心連、香菜拌牛肉、涼拌耳絲、蔥姜牛百葉、油炸花生米；泡蘿卜、泡蘿卜皮、口味紅薯片、泡白菜、泡蒜頭、泡藕帶等等。
鮮 鹵 牛骨頭、鹵雞爪、鹵豬蹄、鹵豬耳、鹵雞翅、鹵老豆腐、鹵素雞、鹵土豆、鹵花生、鹵鴨脖
新派烤魚(yú) 魚(yú)種：草魚(yú)、海鱸魚(yú)、清江魚(yú)、鮰魚(yú)、黑魚(yú)（財(cái)魚(yú)）
口味：經(jīng)典香辣（重辣）、川香麻辣（麻辣）、情縱酸辣（中辣）、農(nóng)家樂(lè)（微辣）、法蘭西柔情（黑椒辣）、豆鼓迷情（微辣）、養(yǎng)顏寧夏香（不辣）
主食 ●基圍蝦粥、皮蛋瘦肉粥、滋補(bǔ)財(cái)魚(yú)粥、青菜肉末粥、牛肉滑蛋粥等●干炒牛河、海鮮咖喱炒飯、黑椒牛柳炒面、香菇雞丁炒飯、外婆菜炒飯等●豬油拌粉

職業(yè)培訓(xùn)

《英佳爾店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開(kāi)店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開(kāi)店策劃書(shū)》、《餐飲創(chuàng)新》、《開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-10天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí)，推薦高薪就業(yè)。

免費(fèi)培訓(xùn)

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增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。 
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 武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。在長(zhǎng)沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部，總部和分部均設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國(guó)內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)企業(yè)，成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究，目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開(kāi)創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。              聯(lián)系電話：027-87605710
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