武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢皇氏御廚可麗餅培訓(xùn),可麗餅培訓(xùn)

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武漢皇氏御廚可麗餅培訓(xùn),可麗餅培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2019-04-03     瀏覽 35

                          武漢皇氏御廚可麗餅專業(yè)培訓(xùn) 

課程內(nèi)容詳細介紹

可麗餅

一 背景特點

 臺灣的可麗餅則分為甜、咸兩種,甜口味有果醬類的草莓、花生、水果奶油、巧克力、奶酥等。咸口味分為肉類的牛肉總匯、雞肉總匯和海鮮類的鮪魚沙拉、鮭魚口味等等,不一而足,口感變化從甜蜜感到咸重味,應(yīng)有盡有。

培訓(xùn)內(nèi)容

輕食類:夏威夷火腿可麗餅、玉米培根可麗餅、玉米火腿可麗餅、培根火腿可麗餅、培根鳳梨可麗餅、火腿芝士可麗餅、培根芝士可麗餅、鮮蝦火腿可麗餅、鮮蝦培根可麗餅、海鮮薈萃可麗餅、培根沙拉可麗餅

甜食類:芒果草莓可麗餅、芒果香蕉可麗餅、鳳梨草莓可麗餅、黃桃草莓可麗餅、鳳梨香草冰淇淋可麗餅、巧克力香蕉可麗餅、鳳梨香蕉可麗餅、芒果草莓冰淇淋可麗餅、草莓鮮奶冰淇淋可麗餅、巧克力鳳梨香草冰淇淋可麗餅、蔬菜沙拉可麗餅、香蕉抹茶可麗餅、芒果杏仁可麗餅

千層可麗餅:榴蓮千層可麗餅、芒果香蕉千層可麗餅、草莓芒果千層可麗餅、黃桃草莓千層可麗餅、奇異果黃桃千層可麗餅、木瓜草莓千層可麗餅、奇異果芒果千層可麗餅

課程安排

1.可麗餅的系統(tǒng)講述;

2.可麗餅原料的選購; 

3.可麗餅食材的預(yù)加工;

4.可麗餅加工的基本標(biāo)準; 

5.可麗餅加工的工藝步驟; 

6.可麗餅經(jīng)營定價原則;

7.系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 

8.經(jīng)營選址與生意技巧、投資分析、經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5-7天左右,視個人情況而定。

培訓(xùn)費用

2680,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。

2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。

皇氏御廚采用先進的教學(xué)和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
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