武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢皇氏御廚土耳其烤肉培訓(xùn),土耳其烤肉培訓(xùn)

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武漢皇氏御廚土耳其烤肉培訓(xùn),土耳其烤肉培訓(xùn)

來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2019-04-11     瀏覽 12

                          武漢皇氏御廚土耳其烤肉培訓(xùn)  

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

土耳其烤肉

       土耳其烤肉、邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉夾饃、烤肉卷餅、烤肉漢堡,加上脆爽可口的生菜,抹上獨(dú)制的醬料,讓人垂涎欲滴

 

      土 耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國(guó)宮廷烤肉宴會(huì),后流傳至民間,因其制作方式簡(jiǎn)便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而漫延整個(gè)中東地區(qū),二十世紀(jì)六十年代傳入歐美, 經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范,形成一套完整、簡(jiǎn)便的加盟經(jīng)營(yíng)體系,現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場(chǎng)、 飯店、車站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū),已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止,流連忘返。

培訓(xùn)內(nèi)容

產(chǎn)品類型:土耳其烤肉土耳其烤肉夾饃土耳其卷餅土耳其拌飯土耳其烤肉漢堡西安肉夾饃肉類:白山羊黑山羊牦牛肉普通牛肉雞肉豬肉等.【口味不好退雙倍學(xué)費(fèi)】
配菜:清炒小白菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒茼蒿、清炒萵筍、清炒油麥菜 酸辣包菜、清炒紅菜苔、酸辣土豆絲、地三鮮、茄子炒豆角、番茄炒 花菜 清炒四季豆、油淋茄子、泡菜苕粉肉絲、家常豆腐、干子榨菜肉絲、韭菜香干、韭菜千張、煎雞蛋、鹵雞蛋等.         

培訓(xùn)課程安排 1.土耳其烤肉、薄餅機(jī)、電餅鐺等設(shè)備使用及技巧。
2.土耳其烤肉腌制配方及實(shí)際操作。
3.肉夾饃的制作,卷餅的制作,烤肉漢堡的制作及練習(xí)。
4.臘汁及配料的配制,肉夾饃的制作。
5.土耳其拌飯的制作。
6.香濃骨湯的配方及制作。
7.獨(dú)立完成產(chǎn)品制作,反復(fù)熟練操作。
8.土耳其烤肉系列的經(jīng)營(yíng)方法與技術(shù)
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般6天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用 僅學(xué)土耳其烤肉夾饃、卷餅、漢堡,學(xué)費(fèi)1800元;全學(xué)學(xué)費(fèi)2280元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用
 皇氏御廚采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡(jiǎn)餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

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