武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢皇氏御廚烤海鮮培訓(xùn)，烤海鮮培訓(xùn)

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武漢皇氏御廚烤海鮮培訓(xùn)，烤海鮮培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2019-04-12     瀏覽 10 次

                        武漢皇氏御廚烤海鮮專業(yè)培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

烤海鮮

海鮮歷來(lái)營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮味可口，經(jīng)過(guò)燒烤后風(fēng)味獨(dú)特


　 　生蠔蠔學(xué)名牡蠣，貝類軟體生物，其肉營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮味可口，是宴席上乘菜肴，制成干貨蠔豉，是送禮佳品，提制成蠔油，是調(diào)味極料。殼、肉、油皆可入藥，明 李時(shí)珍《本草綱目》有載：“牡蠣肉甘溫，多食能細(xì)潔皮膚，治虛弱，解丹毒”。民間有蠔肉煲湯治風(fēng)火牙痛，虛火上升，消暑清熱飲食療法。

培訓(xùn)內(nèi)容  蒜蓉烤生蠔  ●蒜蓉烤扇貝 ●雞汁烤生蠔 ●香辣扇貝 ●香烤圣子王 ●烤花甲 ●烤基圍蝦 ●烤魷魚花  ●烤金絲魚  ●麻辣田螺 ●蔥姜炒花甲 ●小炒海瓜子 等【口味不好退雙倍學(xué)費(fèi)】 
培訓(xùn)課程 1.講述的烤海鮮發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。 
 2烤海鮮醬料的制作技術(shù)與技巧 
3.開海鮮配菜的制作技術(shù)與技巧 
4.炒海鮮的的制作流程與方法 
5. 未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法
6.燒烤爐的操作工藝講解 、注意事項(xiàng)
7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。 
培訓(xùn)時(shí)間 老師一對(duì)一教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般4-5天可以完全掌握該技術(shù)，具體視個(gè)人掌握情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用 1800元，包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿：?jiǎn)稳藛未玻總€(gè)房間都有空調(diào)。
  支持與優(yōu)惠 1、結(jié)合不同地方學(xué)員的個(gè)人情況指導(dǎo)選址，結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 
2、贈(zèng)送烤海鮮所需宣傳圖片，指導(dǎo)燒烤店招設(shè)計(jì)，菜單設(shè)計(jì)。 
3、批發(fā)代購(gòu)正品原材料和制作設(shè)備，也可以在當(dāng)?shù)刈孕匈?gòu)買。 
4、皇氏御廚所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)。 
皇氏御廚采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡(jiǎn)餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

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