武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢學(xué)臺(tái)灣炸雞排哪里好?

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武漢學(xué)臺(tái)灣炸雞排哪里好?

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2019-04-19     瀏覽 32 次

                        武漢皇氏御廚臺(tái)灣炸雞排培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

臺(tái)灣炸雞排

臺(tái)灣炸雞排，嫩、鮮、香、酥、脆、爽，表皮蓬松，入口香而不膩、酥脆爽口，咬上一口，鮮嫩多汁的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒之間，讓人久久難忘。


      炸雞排起源于臺(tái)灣，憑借其獨(dú)特的制作和腌制技術(shù)，深受臺(tái)灣廣大消費(fèi)者的喜愛與好評(píng)，炸雞排也是臺(tái)灣特色小 吃代表之一。臺(tái)灣炸雞排，以大而出名，賽過手掌，大過臉。扎扎實(shí)實(shí)的新鮮雞肉，嫩到連里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味實(shí)在難擋。好吃的秘決就在于 傳統(tǒng)秘方、刀工技術(shù)、腌制工藝。炸雞排纖維比較細(xì)，嚼起來口感較好，另特別精選十幾種中藥腌制而成，堅(jiān)持正宗臺(tái)灣風(fēng)味，很難被仿制，在同行競(jìng)爭(zhēng)中突顯優(yōu) 勢(shì)。

培訓(xùn)內(nèi)容 秘制五香味型 、香辣味型 、麻辣味型 、水果味型 、孜然味型、 甜辣味型 、黑椒味型臺(tái)灣脆皮大雞排 ● 香辣大雞排● 麻辣大雞排● 香酥大豬排●香辣大牛排 ●奧爾良雞腿● 麻辣雞翅● 開心雞米花● 雞柳 ●上校雞塊● 魷魚酥● 炸香腸● 脆皮香蕉 ● 蘋果 ● 爆米花 ● 馬鈴薯薯?xiàng)l ● 原味特色奶茶等等     【口味不到位退款雙倍】
培訓(xùn)課程安排 1.雞肉的選擇與處理方法技巧、雞肉的腌制方法與實(shí)操。 
2.雞排、雞塊、的制作方法與實(shí)操。 
3.風(fēng)味粉的制作方法與實(shí)操。 
4.脆皮粉漿的制作方法與實(shí)操。 
5.各產(chǎn)品的炸制時(shí)間的控制與練習(xí)。 
6.皇氏御廚獨(dú)特醬料的制作與實(shí)操。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用 2000元，中途不收取任何費(fèi)用，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，中餐費(fèi)，材料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)
特別優(yōu)惠

1.本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。 
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì) 
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 
4.三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)  

皇氏御廚采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡(jiǎn)餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

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