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武漢皇氏御廚無礬大油條培訓(xùn),武漢小吃培訓(xùn)
來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2019-04-26 瀏覽 16 次
武漢皇氏御廚永和無礬大油條技術(shù)培訓(xùn)
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動(dòng)和社會(huì)保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍,使機(jī)構(gòu)人才輩出;我們堅(jiān)持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn),提高勞動(dòng)者素質(zhì),促進(jìn)就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨,依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,遵循 辦學(xué)為民,奉獻(xiàn)社會(huì);依照市場(chǎng)規(guī)律,面向社會(huì)和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。 聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855
課程內(nèi)容詳細(xì)介紹
永和無礬大油條
烹飪名師親臨指導(dǎo),教導(dǎo)有方、口味獨(dú)特,讓您終生受益
油 條,是一種古老的漢族面食,長(zhǎng)條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一,油條是我國(guó)傳統(tǒng)的大眾化食品之一,它不僅價(jià)格低廉,而且香脆可 口,老少皆宜。面窩, 是武漢漢族小吃之一,也是武漢特有的,面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛吃的早點(diǎn)之一,制作簡(jiǎn)單,遍及武漢三鎮(zhèn)的大街小巷,多為攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng),或由飲食店兼管, 沒有代表性店鋪。
培訓(xùn)內(nèi)容 | 永和無礬超大油條●面窩●南瓜餅●豆?jié){●豆腐腦●大米粥●自釀清酒●蛋酒●小米粥●黑米粥【技術(shù)不正宗退雙倍學(xué)費(fèi)】 |
培訓(xùn)課程安排 |
1.油條發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法; 2.油條所用多種原料認(rèn)識(shí)及性能; 3.秘制肉餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作; 4.油條各種產(chǎn)品制作流程及技巧; 5.油條設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。 6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息; 7.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。 |
培訓(xùn)時(shí)間 | 老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般2-3天左右, 視個(gè)人情況而定。 |
培訓(xùn)費(fèi)用 |
收費(fèi)1500元
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