西安哪里有姜絲拌湯技術的培訓？

姜絲拌湯是陜西西安一帶漢族傳統(tǒng)小吃之一，夏秋季節(jié)應時美食，有發(fā)汗、暖胃之功效。紅、黃、綠各色相映，飄浮湯面，酸辣爽口，富生姜辛香味。

　　姜絲拌湯怎么做?姜絲拌湯做法配方

　　姜絲拌湯是應時夏令小吃。主要的原料有面粉配黃豆、小白菜、豆腐干、海帶、粉絲、黃花菜、生姜、紅蘿卜、鹽、醋、麻油、辣椒油，共作湯。紅、黃、綠各色相映，飄浮湯面，酸辣爽口，富生姜辛香味。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　姜絲拌湯的培訓種類：

　　正宗陜西口味的姜絲拌湯制作技術以及陜西特色涼菜制族技術。

　　姜絲拌湯的培訓課程：

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用姜絲拌湯的核心材料、靈魂;

　　3、學習姜絲拌湯的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習姜絲拌湯的選材、加工的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　營養(yǎng)價值

　　夏秋季節(jié)應時美食，有發(fā)汗、暖胃之功效。