<br />7月4日，多個(gè)媒體和大V的微博轉(zhuǎn)發(fā)了一條“中國(guó)十大面條”的消息，稱(chēng)剛剛在杭州落幕的第二屆中國(guó)飯店文化節(jié)暨首屆中國(guó)面條文化節(jié)評(píng)選出了“中國(guó)十大面條”。除了民間“五大面條”外，還包括河南蕭記燴面、杭州片兒川、昆山奧灶面、鎮(zhèn)江鍋蓋面和吉林延吉冷面等特色面條。陽(yáng)春面、臊子面意外落選。 &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp <br />民間一直將武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、蘭州拉面、四川擔(dān)擔(dān)面并稱(chēng)為“中國(guó)五大面條”。在我國(guó)餐飲業(yè)，由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)評(píng)選“中國(guó)十大面條”還是首次。也有不少人稱(chēng)，此次入選的好幾種面連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，像奧灶面、鍋蓋面、片兒川，另外耳熟能詳?shù)年?yáng)春面、臊子面居然都落選了。 <br />此次評(píng)選出的中國(guó)十大面條為：武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、蘭州牛肉拉面、四川擔(dān)擔(dān)面、河南蕭記燴面、杭州片兒川、昆山奧灶面、鎮(zhèn)江鍋蓋面和吉林延吉冷面。 <br />據(jù)了解，此次文化節(jié)由國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)等舉辦，是全國(guó)餐飲業(yè)的“奧斯卡”。針對(duì)質(zhì)疑，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)金勇解釋說(shuō)，由于區(qū)域的關(guān)系，不是每種面都被全國(guó)人知曉，“有的地方的人可能沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)奧灶面、鍋蓋面、片兒川，但是奧灶面是江蘇的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鍋蓋面被稱(chēng)為鎮(zhèn)江三怪之一，片兒川是杭州人都知道的”。 <br />“另外，除了面好，還要有好的企業(yè)承載才能入選。”金勇稱(chēng)，“所以這次面條的評(píng)選最后還落腳到企業(yè)，為此評(píng)選出了“中國(guó)十大面條”。 &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp <br /><br />蘭州牛肉拉面獲此殊榮，使我們金城蘭州的這張名片蘭州牛肉拉面更加靚麗。對(duì)于蘭州拉面界的朋友特別是對(duì)于我們甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)說(shuō)更是巨大的動(dòng)力。我們一定會(huì)努力辦學(xué)，培訓(xùn)出更多的牛肉拉面界技師，讓所有來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員都學(xué)到真本領(lǐng)，拿到真秘方，擁有自己的牛肉拉面店。把蘭州牛肉面做到全世界，讓全世界的人都能品嘗到正宗美味，營(yíng)養(yǎng)，健康的牛肉拉面。為弘揚(yáng)隴萃盡自己的綿薄之力。 <br />甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 <br />報(bào)名咨詢(xún)熱線：0931- &nbsp &nbsp馬老師 <br />在線： &nbsp（楊老師） &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp <br />學(xué)校通訊地址：<br />&nbsp &nbsp甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)秦安路蘭州軍區(qū)第一干休所內(nèi)（甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校） <br />學(xué)校官網(wǎng)： <br /><br /><br />