武漢技工培訓(xùn):合肥淮南牛肉湯培訓(xùn)學(xué)校

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合肥淮南牛肉湯培訓(xùn)學(xué)校

合肥成達教育投資有限公司
【學(xué)校名稱】:

合肥成達教育投資有限公司

【授課對象】:

【上課地點】:合肥市瑤海區(qū)全椒路與站前路交口信地城市廣場五號樓505室(中綠廣場對面)(安徽 合肥)

【乘車路線】:

【時 間】:2019-06-24 【瀏覽次數(shù)】:235次 【學(xué)費】:¥1200

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合肥淮南牛肉粉絲湯培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)習(xí)時間:3-5天???學(xué)??費:1200元
淮南牛肉湯的做法比較簡單,關(guān)鍵是味道。先用牛骨熬湯,最好是牛棒骨,待牛骨熬成白湯后加入干紅椒、花椒、姜等作料,盛湯時將已經(jīng)燙熟的粉絲、豆餅和已經(jīng)煮熟的牛肉片放入碗中加入湯,然后放上香菜、蒜末拌開,就著當(dāng)?shù)靥赜械挠退譄灒俏兜勒媸翘袅?。牛肉湯不僅味道好,而且營養(yǎng)豐富,每天早上喝上一碗牛肉湯,一天都感覺有精神。?

淮南牛肉湯選料講究,取制江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時必須浸泡血污,內(nèi)臟清洗干凈,均可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。牛肉湯故以湯為主,湯不醇則無味,然牛肉湯的燙制方法多樣,都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮(干章、百頁)、豆圓子等為輔料?;茨吓H鉁o人的感覺是:湯濃醇鮮,香辣適口,原料豐富,味足味厚,令人回味無窮,四季皆宜。
一、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長
二、獨家秘制牛肉湯料,風(fēng)味獨特,
為了幫助學(xué)員快速有效的掌握技術(shù),本公司采用一對一培訓(xùn)模式。為學(xué)員做好技術(shù)分析,幫助學(xué)員掌握技術(shù)要點,手把手現(xiàn)場教學(xué),學(xué)會為止,學(xué)不會退培訓(xùn)費
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2)、兩人同時學(xué)一個班,另外一人只需教材料費,包教包會。全天實踐操作,讓學(xué)員學(xué)到實實在在的技術(shù)。

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