武漢小吃培訓(xùn)資訊:廣州學(xué)千層餅?zāi)膫€(gè)機(jī)構(gòu)好?廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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廣州學(xué)千層餅?zāi)膫€(gè)機(jī)構(gòu)好?廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-08-10     瀏覽 16

        千層餅,又叫"瓤子餅",是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的漢族名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內(nèi)有十?dāng)?shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤(rùn),熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的漢族小吃,餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。

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