武漢小吃培訓(xùn)資訊:濟南學(xué)渦陽干扣面哪里好?濟南食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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濟南學(xué)渦陽干扣面哪里好?濟南食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-08-12     瀏覽 10

        渦陽干扣面是安徽省亳州市渦陽地區(qū)的一種獨具風(fēng)味的漢族傳統(tǒng)面食,以煮熟的黃豆芽作鋪墊,配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料,煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上,再以油榨辣椒作上料,充分攪拌以后即可。干扣面已成為渦陽街面上的一道迷人的風(fēng)景,有過往商賈來渦必吃干扣面、 "不吃干扣面枉來老子故里"之說。

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