武漢小吃培訓(xùn)資訊:成都淮南牛肉湯培訓(xùn);成都食尚香淮南牛肉湯培訓(xùn)

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成都淮南牛肉湯培訓(xùn);成都食尚香淮南牛肉湯培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-08-19     瀏覽 17

淮南牛肉湯(英文名:Beef soup of Huainan),號稱江淮第一湯,是安徽省淮南市地方名小吃。

選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料,配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料制作而成。

成品湯味醇厚,鮮香爽辣,營養(yǎng)美味,有滋補養(yǎng)身的食療功效。

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