武漢糕點培訓(xùn)資訊:杭州哪里有面包制作的培訓(xùn)?杭州食尚香面包培訓(xùn)

武漢
當(dāng)前位置:求學(xué)問校網(wǎng)首頁>武漢資訊>武漢糕點培訓(xùn)資訊

杭州哪里有面包制作的培訓(xùn)?杭州食尚香面包培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-08-29     瀏覽 17

所謂面包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加水、鹽、酵母等和面并制成面團坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加熱制成的食品。

通常,我們提到面包,大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實,世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)安琪酵母發(fā)酵,在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟;還有許多面包恰恰相反,用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相同,它們都被稱為面包。

面包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風(fēng)味。

面包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。

溫度高時較為松軟好吃,低溫的狀態(tài)下會變硬,風(fēng)味口感都會差很多。

杭州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校推薦課程:面包培訓(xùn)班    

                              奶綠培訓(xùn);杭州學(xué)奶茶哪里好;奶綠是什么;奶綠怎么做

聯(lián)系電話:<>400-0791-043
咨詢QQ:<>
點擊這里給我發(fā)消息