濟南學(xué)河南燴面哪個機構(gòu)好？濟南食尚香淮南燴面培訓(xùn)要多久？

河南燴面，"中國十大面條"之一，有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養(yǎng)高。

湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開，露出中間的骨髓)一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟湯可分為:湯面和撈面兩種。

燴面是河南三大小吃之一。

濟南食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校推薦課程：濟南哪里有河南燴面培訓(xùn)_燴面培訓(xùn)技術(shù)_河南燴面做法

                                                            濟南食尚香、濟南專業(yè)小吃培訓(xùn)、濟南哪里有骨頭飯培訓(xùn)