武漢小吃培訓(xùn)資訊:成都哪里有重慶火鍋培訓(xùn)班?成都食尚香正宗重慶火鍋培訓(xùn)

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成都哪里有重慶火鍋培訓(xùn)班?成都食尚香正宗重慶火鍋培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-10-25     瀏覽 62

重慶火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式,起源于漢族民間,歷史悠久。重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,后隨著社會的發(fā)展,歷史的變遷,人們的飲食習(xí)慣,重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味漸漸受人們的喜愛。

今日火鍋的容器、制法和調(diào)味等,雖然已經(jīng)歷了上千年的演變,但一個(gè)共同點(diǎn)未變,就是用火燒鍋,以水(湯)導(dǎo)熱,煮(涮)食物。這種烹調(diào)方法早在商周時(shí)期已經(jīng)出現(xiàn),可以說它是火鍋的雛形。

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